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本试验通过2011年10月1日和2012年3月28日在关中地区播种四个燕麦品种：白燕5号、坝莜1号、Dancer和Shadow，秋播的越冬前在不同时期进行刈割，返青后再刈割其再生草，春播的在夏季一次刈割，分析它们的产量和品质，从而筛选出在关中地区种植的最优燕麦品种，并获得能使燕麦高产和优质的最佳收获时期，以探讨在关中地区燕麦饲用种植的利用方式，结果如下：1.秋季播种燕麦后能在天然的低温环境中产出鲜草，选择河北坝上的抗旱品种坝莜1号，在播种后80天刈割，鲜草产量可达0.63kg/m~2，粗蛋白含量高达19%DM。作为冬季补饲日粮，具有重要的实际意义；2.对燕麦在秋季播种，进行多次刈割、重复利用时，燕麦的品种刈割期都对燕麦的产量和品质有着显著地影响，越冬后第二茬在返青60天左右刈割，最大鲜草产量可达3.5kg/m~2，但粗纤维含量高达30%DM，品质比第一茬草略差；第三茬草在30天后刈割，品质与第二茬相近，鲜草产量最大为0.89kg/m~2；3.春播燕麦成草快，产量高品质较优，但是应当注意高温气候对燕麦生育期的影响。播种Shadow，80天后刈割，能够保证燕麦饲草的产量和品质。