“合作社+农户”模式下蔬菜生产者标准化生产行为研究

来源 :沈阳农业大学 | 被引量 : 15次 | 上传用户:sarah_zld
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国内外农业发展的实践经验也表明,农业标准化对于促进科技成果转化、提升农产品质量安全水平、增强农产品市场竞争能力具有重要作用。近几年来,国家高度重视农业标准化进程,截止2014年,我国新认证无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志(简称“三品一标”)超过1.5万个,全国“三品一标”总数已达到9.5万个,认定产地占食用农产品产地总面积45%以上,认证农产品占食用农产品商品量40%以上。虽然近年来我国农业标准化工作取得了很大的进展,已初步构建起农业标准化体系框架。但总体上仍处于试点和起步阶段,与国外先进水平相比仍存在明显差距,当前我国农业标准的实施依然存在诸多障碍,其中最重要的问题在于大生产与小农户之间的矛盾。本研究以辽宁省蔬菜产业为例,研究“合作社+农户”模式下蔬菜生产者标准化生产行为,基于菜农和蔬菜生产专业合作社两类数据,试图回答以下问题:“合作社+农户”模式下蔬菜标准化生产现状如何?该模式下以合作社为主体的标准化决策机制及其影响因素是什么?“合作社+农户”标准化生产如何运行?合作社与农户之间的合作程度是否影响标准化生产?如何影响标准化生产?“合作社+农户”模式下标准化生产的质量风险及影响因素是什么?本研究具有重要的理论意义和现实意义,研究结论既可丰富我国农业生产主体标准化生产采用的理论研究,相应的研究结论有助于以合作社为主导,带动辐射农户推进农业标准化进程,具体结论能够为农业标准化管理部门提供借鉴。本研究主要分为以下几个部分:第一部分为研究准备。对应本文的第一、二章。第一章为导言,主要介绍本文研究的背景与意义、研究核心概念的界定、论文整体分析思路、所采用的研究方法与数据来源、研究的创新点与不足之处等。第二章为研究的理论基础与国内外文献回顾,分别对计划行为理论、农户行为理论和信息不对称理论等进行综述,并从国内外两个层面就相关研究成果进行回顾。第二部分为“合作社+农户”模式下标准化生产现状分析。对应第三章。发现47.52%的受访合作社实施了标准化生产行为,已通过各类农产品认证的43家。合作社层面实施标准化生产的主要动因在于提高产品质量和提高产品竞争力,菜农层面实施标准化的主要原因在于提高产品价格、满足收购商对产品质量要求和增加产品销售出路。从标准化生产效果来看,50%以上的合作社负责人认为实行标准化生产后价格、销售量、收入和利润均有所增加;71.91%的参与合作社共同进行标准化生产的菜农表示实施标准化生产后利润得到明显增加。第三部分为“合作社+农户”模式下标准化生产行为分析,对应第四章、第五章和第六章,本部分是论文的核心部分。第四章基于“合作社+农户”模式下以合作社作为标准化决策主体的界定出发,构建动力模型分析合作社标准化生产的动力机制,建立合作社标准化生产行为影响因素分析框架,并通过计量模型实证分析,研究发现合作社级别、合作社土地规模、合作社产品销售途径、是否注册商标、是否获得政府优惠政策等对合作社标准化生产行为具有重要解释作用。进一步考察合作社标准化生产程度的影响因素,通过oprobit回归发现合作社负责人性别、合作社产品销售途径、是否注册商标、合作社土地规模、政府政策支持和是否开展电子商务对标准化生产程度有显著性影响。第五章在分析“合作社+农户”标准化生产运行模式基础上,对该模式下合作社与农户之间的委托代理关系进行分析。并通过构建计量模型分析合作程度对合作社标准化生产决策影响,发现合作社程度对合作社标准化生产决策及标准化生产程度均呈显著正向影响。第六章通过信号博弈,发现农户道德风险额外收益、道德风险行为被发现概率、合作社惩罚和不合格农产品掩饰成本对农产品质量有重要影响。运用实施标准化生产的农户数据,经计量分析发现是否与农户签订书面合同、是否对产品检测和是否有产品质量追溯制度对农户标准化生产履约行为具有重要的解释作用。第四部为典型个案分析和研究结论与政策建议,对应第七、八章。第七章采用案例分析方法,列举了“合作社+农户”模式下的标准化生产个案,分析其标准化生产模式与农产品质量保障方面的措施与做法。第八章主要对研究结论进行总结,并根据相关的结论提出针对性的促进农业标准化推广的政策建议。
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