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本实验以保鲜双孢菇为目的,制备一种阻隔性能适宜的可生物降解共混薄膜,并应用于双孢菇的保鲜包装中。实验前期通过制备不同拉伸倍数的聚己内酯(PCL)薄膜来对PCL本体材料进行专一而深入的研究,分别对薄膜进行热学性能、阻隔性能和力学性能的测试。实验后期是在前期实验的研究基础上对PCL进行共混改性,并用于双孢菇的保鲜研究中。以PCL为主体,分别添加0%、.20%和50%的聚碳酸亚丙酯(PPC),制备出厚度分别为40μm和60μm的PCL/PPC共混薄膜,并对其热学性能、阻隔性能和力学性能进行测试。实验结果表明,随着PPC的加入,良好的改善了共混薄膜力学性能和阻隔性能。前期实验结果表明PCL薄膜的阻隔性能较差。其中,3倍拉伸PCL薄膜的阻氧性能相对较好,在T=23℃,RH=60%时, O P值为4.16×10-7cm3·m/m2·d·Pa。5倍拉仲PCL薄膜的阻湿性能相对较好,在T=23℃,RH=60%时,WVP值为2.23×10-5g·m/m2·d·Pa.后期实验结果表明在加入PPC之后,PCL薄膜的阻隔性能得到改善。当T=23℃时,PCL/PPC50-60的OP值降低至1.50×10-7cm3·m/m2·d·Pa,CDP值为I18×10-67cm3·m/m2·d·Pa,W VP值为I15×10-5g·m/m2·d·Pa.在力学性能方面,PCL/PPC共混薄膜的韧性、强度和刚性均有所改善。双孢菇的保鲜包装试验选取PCL-40、PCL/PPC20-40、PCL/PPC50-40、 PCL/PPC20-60和PCL/PPC50-60的六种共混薄膜(注：数字20和50代表PPC的添加含量200%和50%,40和60代表共混薄膜的厚度40gm和60μm),并与无任何包装的空白组作对照。结果表明,PCL/PPC20-60(?)PCL/PPC50-60两组双孢菇的贮藏期延长至21天,且在整个贮藏期内,双孢菇保持良好的感官状态,Vc含量流失的较慢,酶促褐变不明显,保鲜效果良好。PCL/PPC50-60薄膜既可以达到较理想的保鲜效果,又可以最大程度的降低PCL薄膜的生产成本。