甘蔗产业在中国食糖生产中占据主导地位,其发展对于中国食糖的供应起到关键性的作用。然而,国内甘蔗糖供给水平近年来受生产成本高企、国际市场需求下降、蔗糖价格波动等因素影响,长期表现出产业疲软问题。在科学技术的发展和移动互联网时代蓬勃兴起的背景下,中国社会产业结构发生了重大的变革,全程机械化生产成为促进该产业更好发展的必然要求之一。广东省湛江市是我国重要的甘蔗产区,在甘蔗产业发展上具有重要的战略地位。其中,湛江农垦集团在甘蔗全程机械化示范推广基地在广垦农机公司主导下取得了较好的成果。因此,本研究选取了湛江农垦甘蔗主产区遂溪、廉江、徐闻以及雷州等地的全程机械化生产系统为研究对象,对当地甘蔗全程机械化生产的现状、机械化生产的流程以及机械化设备的使用情况进行分析。在收集上述地区的甘蔗种植成本、收益等数据基础上,利用多元回归分析法预测机械化生产方式下的成本和收益,并运用三阶段DEA模型的甘蔗机械化生产效率评价模型,计算出综合技术效率、纯技术效率和规模效率等数据。研究结果表明:机械化生产方式节约成本约为11.14%,械化生产方式的公顷纯收入较传统生产方式高出约57%。甘蔗综合技术效率呈先下降后回升,说明机械化生产对于提高综合生产率起到积极的作用;纯技术效率呈现较大的波动情况,说明甘蔗产业在新技术引进、科技投入、新设备使用等方面存在较大问题;规模效率普遍偏低,说明有必要改进非纯技术因素的利用,以促进甘蔗生产效率提升。综合以上的研究工作,本研究提出必须从农业装备技术的提高、农艺与农机配套、甘蔗种植土地规划、糖厂制糖工艺、糖厂收益、企业与蔗农生产关系等多方面提高甘蔗全程机械化的生产效率。