随着我国经济的快速发展,居民的收入水平有了显著地提升,居民的消费特征由“温饱型”消费逐渐转变到了“营养型”和“时尚型”消费。海产品作为一种高蛋白、高矿物质的产品,逐渐被居民认可,人均消费量逐年增加。由于我国海洋捕捞业和海水养殖业的快速发展,海产品的数量和种类都达到了空前的规模,居民在进行海产品消费时的可选择性增加。城镇居民消费结构和需求的变化,使消费者对海产品的的关注点由质量和价格,逐渐分散到环境、服务等因素。但由于近几年食用海鲜中毒等事故的频发,消费者对海产品的信任程度越来越低,在对海产品进行消费时的不满和抱怨增加,居民的消费需求得不到满足,顾客满意度大幅下降。居民对所消费的海产品感到不满意,不仅会影响到居民的消费行为,更会对整个海产品市场的未来发展产生较大程度的影响。本文就是在这一背景下,展开对城镇居民海产品消费满意度的调查。本研究是以消费行为学理论、顾客满意度相关理论为基础,结合海产品的自身特点,归纳总结出影响城镇居民海产品消费满意度的因素,依次选取了海产品新鲜程度、海产品的数量和种类、商家的卫生环境、交通便利程度、结账速度、商家的促销活动等共计11个指标,构建了城镇居民海产品消费满意度的测评体系。选取大连市普兰店区作为调研区域,设计问卷进行实地调研,共发放问卷220份,有效回收206份。对普兰店区的城镇居民的海产品消费行为、不同人口统计变量(性别、年龄、收入、受教育程度)的城镇居民对海产品消费满意度的现状进行描述性分析；对影响城镇居民海产品消费满意度的因素进行因子分析,通过主成分分析法对公因子进行提取后发现,海产品特征因子、商家服务因子、环境因子、便利性因子的累计贡献率达到66.295%；对四个公因子的权重进行计算,海产品特征因子在城镇居民进行海产品消费满意度评价时所占比重最大,便利性因子所占比重最小。最后在进行分析总结的基础上,从海产品价格、商家服务、基础设施、结账方式等六个方面提出相关的对策和建议,以此提高普兰店区城镇居民海产品消费满意度。