本试验于2005年6月-2006年10月在山东农业大学农学实验站进行。采用池栽试验的方法,研究了不同腐植酸类肥料对生姜产量和品质形成规律,以及生姜专用腐植酸肥料对土壤环境效应的影响。主要研究结果如下:1生姜施用腐植酸尿素的生物学效应与无肥处理相比,腐植酸、尿素、腐植酸+尿素、腐植酸尿素处理的增幅分别为11.98%、36.49%、55.75%、71.80%,腐植酸尿素增产最显著。与其它各处理相比,腐植酸尿素均提高了生姜的淀粉、可溶性糖、蛋白质、氨基酸、姜辣素和纤维素含量,降低了硝酸盐含量。与尿素相比,腐植酸+尿素和腐植酸尿素明显提高了叶面积系数,叶绿素含量,硝酸还原酶活性,提高了光合性能。提高根系活力,保持较强的吸收系统,使根系保持较高的生理活性,更好的满足生姜对水分和养分的吸收。后期提高了根系中SOD、POD、CAT和可溶性蛋白含量,降低了MDA含量,提高了生姜的细胞膜抗氧化和对逆境的抵抗能力,延缓衰老。腐植酸+尿素和腐植酸尿素明显提高了株高、茎粗、分枝数、单株叶片数,促进了生姜地上部叶片的生长,对生姜整个生长季节的长势有着显著的影响,有助于生姜植株形成较大的营养体。与腐植酸+尿素相比,腐植酸尿素以上各指标的效果更显著。2生姜施用腐植酸钾的生物学效应与无肥处理相比,腐植酸、硫酸钾、腐植酸+硫酸钾、腐植酸钾处理的增幅分别为17.68%、49.20%、56.45%、76.68%。与其它各处理相比,腐植酸钾均提高了生姜的可溶性糖、姜辣素和纤维素含量,降低了淀粉、蛋白质、氨基酸、硝酸盐含量。与硫酸钾相比,腐植酸+硫酸钾和腐植酸钾明显提高了叶面积系数,叶绿素含量,硝酸还原酶活性,提高了光合性能。还能提高根系活力,保持较强的吸收系统,使根系保持较高的生理活性,更好的满足生姜对水分和养分的吸收。后期提高了根系中SOD、POD、CAT和可溶性蛋白含量,降低了MDA含量,提高了生姜的细胞膜抗氧化和对逆境的抵抗能力,延缓衰老。腐植酸+硫酸钾和腐植酸钾明显提高了提高了株高、茎粗、分枝数、单株叶片数,促进了生姜地上部叶片的生长,对生姜整个生长季节的长势有着显著的影响,有助于生姜植株形成较大的营养体。与腐植酸+硫酸钾相比,腐植酸钾以上各指标的效果更显著。3腐植酸复混肥对生姜产量品质形成和根际土壤环境的影响生姜专用腐植酸复混肥能明显提高株高、分枝数、单株叶片数。促进了生姜地上部叶片的生长,提高了硝酸还原酶活性、叶绿素含量,提高了光合性能。生姜专用腐植酸复混肥提高了生姜对N、P、K的吸收量。对生姜整个生长季节的长势有着显著的影响,有助于生姜植株形成较大的营养体。生姜专用腐植酸复混肥提高了土壤有机质含量,土壤全氮、碱解氮和速效磷含量。生姜专用腐植酸复混肥提高活跃生物量,土壤呼吸,增加土壤微生物生物量。生姜专用腐植酸复混肥对土壤脲酶、蔗糖酶、酸性磷酸酶活性都有明显的提高作用。生姜专用腐植酸复混肥对生姜产量的提高达到极显著差异。与无肥处理相比,腐植酸、等无机养分、生姜专用腐植酸复混肥处理增幅分别为24.34 %、69.10 %、89.35%。生姜专用腐植酸复混肥提高了生姜的可溶性糖、姜辣素含量,降低了淀粉、蛋白质和纤维素含量。