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目的:目前,随着社会经济的发展和人民生活水平的提高,肥胖症发病率无论在发达国家还是在发展中国家都呈逐年增加趋势,成为严重影响人类健康的流行病。本文旨在通过有氧运动并补充左旋肉碱、大豆肽,对食源性肥胖大鼠进行干预来探讨其的减肥的效果,分析其减肥机理。 方法:从50只雄性大鼠中随机抽取10只作为空白对照组,剩余40只用于建立肥胖大鼠模型。空白对照组用普通饲料,建模组用高糖高脂饲料喂养,共8周。肥胖大鼠建模成功后按大鼠体重随机为运动干预组、营养干预组成、运动+营养干预组、肥胖对照组四组。运动干预采取跑台训练,跑速为25M/min,每周训练六天,周日休息;营养干预采用每日灌胃10%的营养液(600mg/kg.d左旋肉碱和15mg/kg.d大豆肽),肥胖对照组及单纯运动组每只灌胃2ml/d蒸馏水。观察肥胖大鼠的体重、体长,计算Lee’s指数,检测实验大鼠血清TC、TG、HDL、LDL、血糖、载脂蛋白浓度等指标。 结果:①运动+营养干预组大鼠体重与肥胖对照组相比下降明显,有非常显著性差异(P<0.01);单纯运动干预组和单纯营养干预组肥胖大鼠与肥胖对照组相比下降明显,具有显著性差异(P<0.05)。②与肥胖对照组相比,单纯营养干预组和运动+营养干预组TG水平均有非常显著性的下降(P<0.01),单纯运动干预组TG水平有显著性的差异(P<0.05);单纯运动干预组和单纯营养干预组TC水平有显著性的下降(P<0.05),运动+营养干预组TC水平有非常显著性的差异(P<0.01);单纯运动干预组和单纯营养干预组大鼠HDL-c有显著性的上升(P<0.05),而运动+营养实验组大鼠HDL-c有非常显著性的上升(P<0.01);营养干预组和运动+营养干预组大鼠LDL-c有显著性的下降(P<0.05),运动干预组大鼠LDL-c没有显著性的变化(P>0.05)。③实验前后各组间大鼠清晨空腹血清血糖浓度均未产生明显变化(P>0.05)。④营养干预和运动+营养干预都明显地降低了Apob的水平(P<0.05),单纯运动干预未见明显改变(P>0.05);单纯运动干预和营养干预对肥胖大鼠的Apoa影响均没有显著性变化(P>0.05),而运动+营养干预对肥胖大鼠Apob的影响具有显著性影响(P<0.05)。 结论:1、通过8周喂养高脂高糖饲料成功建立了肥胖大鼠模型。2、运动与营养干预对肥胖大鼠有明显的减肥效果。3、运动与营养干预能改善脂质代谢,显著降低肥胖大鼠TG、TC、LDL、Apob浓度;升高HDL、Apoa浓度;各组间血清血糖浓度未见明显变化。4、运动与营养干预的减肥机理是,运动与营养补充使肥胖大鼠脂代谢水平提高,加速了体脂的消耗;同时阻碍肠道内胆固醇的吸收,促使胆固醇排出体外,从而使体脂下降。