【摘 要】
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本文介绍了合成失水山梨醇单油酸酯(Span-80)工艺条件的选择，讨论了 1．催化剂的种类 2．反应时间 3．反应温度 4．物料比5．催化剂的用量等因素对Span-80中单酯含量的影响。重点研究了
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本文介绍了合成失水山梨醇单油酸酯(Span-80)工艺条件的选择，讨论了 1．催化剂的种类 2．反应时间 3．反应温度 4．物料比5．催化剂的用量等因素对Span-80中单酯含量的影响。重点研究了金属氧化物催化剂以及复合催化剂对山梨醇和油酸的催化酯化反应。同时，将其与工业上常用的氢氧化钠催化剂进行比较，用高效液相色谱(HPLC)分析方法，对失水山梨醇单油酸酯产物的单酯、双酯和三酯的组成进行了测定。通过粘度和乳化率的测定研究了产品在实际应用过程中的优缺点。
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