音乐刺激对仔猪偏好和行为的影响

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环境富集常被用于改善家养动物的福利、满足动物的自然行为。音乐富集环境,可以减少人类、非人灵长类动物和啮齿动物的异常行为。然而,音乐环境对猪的影响知之甚少。本研究通过观察仔猪对音乐类型、频率和节奏特征的行为反应,辨别仔猪是否有识别和偏好某种音乐特征的能力。在证明仔猪具有偏好音乐特征的基础上,以相对偏好的古典音乐(莫扎特奏鸣曲K.448)对仔猪进行长期刺激,探究音乐环境对仔猪行为福利与应激免疫的影响,为音乐的环境富集作用提供理论基础。试验一,音乐对动物能够产生积极的影响,但动物对音乐特征是否存在选择偏好,目前尚无定论。本研究通过观察仔猪对音乐类型、频率和节奏特征的反应,辨别仔猪是否有识别音乐特征的能力。首先,观察仔猪对音乐类型的选择偏好,四种不同类型(古典,中国民乐,轻音乐和摇滚乐)的音乐在测试室的四个隔音音乐间内同时单独播放,12头仔猪分为两组依次(每次1头仔猪)参与测试,每次测试时间4d,观察记录仔猪对音乐间的访问次数、在音乐间的逗留时间,及其行为表现。结果表明,仔猪访问古典音乐和摇滚音乐间的次数显著多于中国民乐(P<0.05),逗留时间更长(P<0.05);对中国民乐音乐间的访问次数最少(P<0.05),逗留时间最短(P<0.05),且仔猪在古典和摇滚音乐间的活动(站立和走动)、趴卧、采食、摇尾和探究行为表现显著高于其他两个音乐间(P<0.05)。其次选择相对偏好和不偏好的两种音乐类型(古典音乐和中国民乐),转换音乐节奏为200bpm的快节奏和65bpm的慢节奏,或者调频为高频乐(4k-16k Hz)、中频乐(250-2k Hz)和低频乐(32-125 Hz),观察仔猪对不同音乐节奏和不同音乐频率的选择偏好。结果表明,快节奏音乐比慢节奏音乐的访问次数更多和逗留时间更长(P<0.05)。在高频古典音乐间的逗留时间显著高于中频古典音乐间(P<0.05),在低频民乐间的逗留时间显著高于高频和中频民乐间(P<0.05)。同时发现仔猪在快节奏音乐间表现更多的活动、趴卧、探究、摇尾和采食行为(P<0.05);高频古典音乐间内趴卧、活动、摇尾、探究和采食行为更多(P<0.05),而低频民乐间内趴卧行为更多(P<0.05)。试验二,本研究旨在探讨给予反复的音乐刺激对仔猪的行为福利、应激激素和免疫指标的影响。将72头断奶仔猪分为三组,分别置于60-70 dB的音乐环境(莫扎特奏鸣曲K.448),80-85 dB噪音环境(机械噪音)和对照组(安静环境)中,从40日龄开始每天给予6h的声音刺激(1000 h-1600 h),直到100日龄结束,试验时长共60天。观察猪只随音乐作用时间的行为变化规律,检测血清、唾液皮质醇和血清免疫因子水平。整个试验周期的行为观察结果显示,与对照组相比,音乐组和噪音组猪的活动行为增加,趴卧行为减少(P<0.05);猪在音乐环境中的摇尾、玩耍和探究行为显著增加(P<0.05),噪音环境显著增加了猪的攻击行为(P<0.05),而操纵行为对声音刺激的反应差异不显著(P>0.05)。行为表征随声音刺激时长显示出时间规律性,事件性行为(摇尾、玩耍、探究、操纵和攻击)的发生频次随着声音刺激作用时间延长而减少。短期(7 d)的音乐刺激降低了血清和唾液皮质醇的浓度(P<0.05),提高了唾液分泌型免疫球蛋白A(SIgA)的水平(P<0.05);长期(60d)的音乐刺激升高了血清免疫球蛋白G(IgG)、白介素-2(IL-2)、干扰素-γ(IFN-γ)和肿瘤坏死因子-α(TNF-α)水平(P<0.05),降低了 IL-4的水平(P<0.05)。长期的噪音刺激降低了血清IgG浓度(P<0.05),升高了唾液 SIgA 的水平(P<0.05),而对 IL-2、IL-4、IL-8、TNF-α 和 IFN-γ水平没有显著影响(P>0.05)。音乐和噪音刺激对猪的平均日增重和料重比都没有显著差异(P>0.05)。本研究结论:1)仔猪访问古典乐和摇滚乐音乐间的次数和逗留时间高于中国民乐和轻音乐,表现更多的趴卧、摇尾、探究和活动行为;无论哪种类型音乐,仔猪更偏好快节奏音乐,以及高频古典乐和低频民乐。2)音乐环境使仔猪的行为表达更加丰富,摇尾、玩耍和探究行为增多,且行为表征随声音反复刺激显示出时间规律性,短期音乐刺激降低应激,长期音乐刺激增强了机体免疫力。噪音环境增加了猪的攻击行为,长期噪音刺激会降低机体免疫水平。长期的音乐和噪音刺激没有影响仔猪的生长性能。
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