2010年颁发的《国家中长期教育改革和发展规划纲要》提出，要形成体现终身教育理念、中等职业教育和高等职业教育协调发展的现代职业教育体系，中高职衔接作为一个切入点和突破口，这是我国未来10年职业教育改革的一个方向和重要任务。课程，集中体现了教育思想和教育观念、是实施培养目标的“施工蓝图”、是组织教育教学活动的最主要依据。因此，中高职衔接，本质是课程的衔接，课程衔接是中高职内涵衔接的必然要求，也是建立现代职业教育体系的重要组成内容。纵观中外教育改革，无不把课程改革放在突出位置，把课程作为提高人才培养质量的关键来加以改革和建设。课程衔接越来越受到职教工作者的重视，但有关课程衔接的理论研究和实践探索都很薄弱，很有研究的必要。旅游业是一种朝阳产业，也称为“无烟工业”，还是一种综合带动性很强的行业，对国民经济的贡献在不断加大。社会对旅游人才的需求也在不断扩大，需要的层次和素质也越来越高，中高职旅游专业学生作为准旅游专业人才，他们的人才质量高低关系到我国旅游业的发展，因此，本文把中高职旅游专业课程衔接作为研究对象，深入了解两级学校在课程衔接中的问题，分析原因，提出对策，最后设计出一个衔接良好的课程方案，以期能够对职业院校的课程改革提供借鉴，以便充分利用职教资源，提高人才培养效率和质量。本文运用文献法、比较研究法、访谈和问卷调查法，对3所中职学校、5所高职院校、18位领导和旅游专业骨干教师和130名参加对口旅游专业的学生进行走访取证，经过资料收集、编制收发问卷、实地调查、综合分析等环节的具体实施，获得了比较翔实的数据和宝贵的一手资料，同时对旅游专业课程也有了更进一步的理解和体会。通过介绍借鉴国外课程衔接的三种成功模式，结合我国国情，依据教育学、心理学、经济学的相关理论，提出适合我国课程衔接（旅游专业）的参考模式。分析调查结果，发现中高职旅游专业课程衔接中存在着诸多问题，如中高职培养目标定位不清晰、课程设置不规范、课程内容重复较多、教学模式比较陈旧、课程评价方法单一、教师对课程衔接认识不够等问题。针对这些问题，从政府、学校和社会三个层面深入分析其原因，并从不同层面有针对性地提出了解决课程衔接问题的对策措施。最后提出了中高职旅游专业相衔接的人才培养目标、比较了中高职旅游专业学生的职业能力差异，进而设计出了相衔接的中高职旅游专业课程设置方案。