历史上的吴地是农业发达、文化繁荣的地方。吴地的文人有重视农业的传统,留下大量农书。黄省曾就是其中一位。他是江苏吴县人,生活在明朝中期,留下五部涉农著作,堪称“高产”。黄省曾一生高产,内容涉及经学、地理、出版、儒学、史学、农学等多方面。被《四库全书》收录的《申鉴注》,是黄省曾较为重要的史学方面的著作。其所著《西洋朝贡典录》(三卷)多有涉及西洋地理、交通等方面,《吴风录》(一卷)、其文学方面著作为《骚苑》、《拟诗外传》、《五岳山人集》(三十八卷)。他所著的农学著作主要有:《蚕经》(《养蚕经》)一卷、《稻品》(《理生玉镜稻品》)一卷、《艺菊书》(《艺菊谱》)一卷、《种鱼经》(《养鱼经》、《鱼经》)一卷。此四书合称为《农圃四书》。此外,有《兽经》一卷、《芋经》(又称《种芋法》)一卷。黄省曾撰写了我国现存最早最完整的水稻品种志《稻品》,又称《理生玉镜稻品》。大概在同一时期撰写了我国现存最完整的最早的养鱼专著《养鱼经》。其所著的《兽经》既是一本娱艺奇书,也可以说是我国明代生物学方面的动物学著作。其《种芋法》既符合了吴地的多种经营的农业传统,又应了灾害频发之景,这还是中国传统农业社会时期唯一的关于芋头的专著。黄省曾《蚕经》专记中国蚕桑业最发达地区的蚕桑技术,反映了当时中国蚕桑技术的最高水平。更为难能可贵的是,与宋代菊谱以记载花品为主的风格迥然不同,黄省曾的《艺菊书》具有更多的科学性和实用性,日本学者天野元之助称《艺菊书》为“确为园艺学上更进一步的著作”。除了五部农学专著以外,黄省曾的诗文等篇章中也有涉农内容,也具有颇高的科学价值,是农学研究的重要历史资料。黄省曾的涉农著述对明代中后期吴地的水田农耕、渔业生产、家畜蓄养、果蔬园艺种植以及农俗现象等也多有记载,对于今人考察当时处于江南经济腹心地带的吴郡的农业生产状况、生产技术状态以及农业习俗等提供了重要的历史资料。除了长于农桑外,黄省曾亦不耽于交游。王守仁在越东讲学,省曾往见执弟子礼,先后求教李梦阳、谌若水,诗作尚华艳,超然以任达跅弛终其身。作为弘治、嘉靖年间一位大儒,时人誉其为“吴地八才子”之一。黄省曾的诗文多体现了其心学思想和哲学思考。但也不乏像《山僧以枸杞椒芽初笋为肴饭我一首》、《内人治蚕一首》等为代表的涉农诗,具体准确地描述了当时江南地区农业的生产状况和技术状态,生动呈现了当地的农俗景观,为考察当时的农业生产状况、生产技术水平和农俗现象提供了重要的历史资料。本文从农业史视角分三个部分对黄省曾的著述、诗文作品分别进行探讨。第一部分研究和探讨了吴地的农业情况和黄省曾的家世与涉农情况。第二部分从园艺学视角系统、全面地分析探讨《农圃四书》、《兽经》、《芋经》中的生物学和农学知识,《农圃四书》中的种质资源和园艺技术,并对《养鱼经》中记载的鱼类作一全面的考证和分析,展现黄省曾在古代农学发展上所做的贡献。第三部分在借鉴前人研究黄省曾诗作中农业习俗的基础上,参考其他古籍中的相关记载,从科学的角度分析探讨黄省曾诗作中记载的农业谚语、农田耕作、蚕桑生产以及农产交易,兼论乡民生活景观,重点探究农业生产事项和涉农习俗背后的科学依据。