肉苁蓉（Cistanche deserticola Ma）和草苁蓉（Boschniakia rossica）均是我国传统著名中药，二者同为列当科药用植物，分属肉苁蓉属和草苁蓉属，均具有补肾壮阳、保护肝脏、润肠通便和滋补强身等功效。但是，大量现代研究表明，肉苁蓉和草苁蓉中化学成分的组成和含量均有较大差别。由于近年来对草苁蓉的开发力度不足、重视不够，使草苁蓉的研究明显滞后于对肉苁蓉的开发。而对肉苁蓉功效的过度宣传，使得国内外市场需求急剧增加，出现极为严重的乱挖滥采现象，导致肉苁蓉野生资源几近丧失殆尽。《中国药典》（2010年版）中收载的肉苁蓉质量标准指标单一且缺乏专属性，不能真正反映其内在质量；而对于草苁蓉并未被收录。五味子是传统的抗肝损伤中药材，药理作用明确，疗效显著，广为熟知。本文将以肉苁蓉多糖和草苁蓉多糖为研究对象，对其提取方法进行优化筛选、所得粗多糖进行精制纯化、并测定精制多糖的理化性质以及其在体内外的药理活性；以五味子木脂素成分作为阳性对照药材，以评价肉苁蓉药材和草苁蓉药材的生物学活性。此外，本文将采用光谱手段、色谱手段和DNA分子标记技术对肉苁蓉和草苁蓉建立全面的中药指纹图谱库，为二者的评价和质量控制提供更全面、科学、有效的方法。本研究获得国家科技部重大专项课题-重大新药创制“中药药效物质基础及物质资源库研究关键技术”资助，主要研究内容如下：1.通过对不同提取方式的比较，最终采用热回流的方式对肉苁蓉和草苁蓉中粗多糖进行提取。在采用回流提取的基础上，使用单因素实验考察和[L9（34）]正交实验设计对回流过程中涉及的影响条件进行优化，通过对结果的分析以及优化结果的验证，最终得到二者多糖组分的最佳提取工艺。肉苁蓉多糖的最佳提取工艺：回流提取，料液比为1:12，石油醚提取2次，每次1小时，80%乙醇溶液回流提取2次，每次1小时；将两次回流所得提取物过滤，所得滤渣使用蒸馏水再次回流提取2次，每次2小时；90%终浓度的乙醇进行沉淀反应。最终肉苁蓉粗多糖得率为12.35%。草苁蓉多糖的最佳提取工艺：回流提取，料液比为1:10；石油醚提取2次，每次1小时；80%乙醇回流提取2次，每次1小时；两次回流所得残渣蒸馏水回流提取3次，每次1.5小时；90%终浓度的乙醇进行沉淀反应。最终草苁蓉粗多糖得率达7.95%。通过对回流法提取肉苁蓉粗多糖和草苁蓉粗多糖的优化，该方法很适合在实验室中操作，并具有设备简单、操作方便、提取率较高的优点。该提取工艺的建立为后续的粗多糖纯化获得精制多糖以及进行肉苁蓉多糖和草苁蓉多糖的药理实验奠定了坚实的物质基础。优化筛选五味子木脂素的最佳提取工艺，同样选定回流的提取方式，对提取条件进行了优选：分别选择提取溶剂浓度、溶媒倍数、提取次数、提取时间四个因素，进行L9[(34)]正交实验设计，通过正交分析和方差分析确定各因素对五味子木脂素提取率的影响。确定了最佳提取条件为：使用12倍的95%的乙醇回流提取3次，每次1.5h，并对优化方案进行了实验验证。2.对肉苁蓉多糖、草苁蓉多糖同五味子木脂素成分的抗急性肝损伤活性比较。以CC14所致急性肝损伤小鼠为模型，以上述多糖和木脂素对CCl4致急性肝损伤小鼠进行治疗，观察正常小鼠同肝损伤小鼠的肝脏和血液中生物指标的不同。实验过程中，不同剂量的肉苁蓉多糖、草苁蓉多糖和五味子木脂素对小鼠血液中ALT和AST的含量有不同程度的降低作用，并可不同程度降低肝组织中MDA的含量，降低肝组织中NO的活性，提高肝组织中SOD的活性。通过对小鼠肝组织HE染色切片观察可以发现，多糖可以减轻肝细胞肿胀、炎细胞浸润的程度。综上这些指标数据，与传统的抗肝损伤中药材五味子相比较，均提示肉苁蓉多糖和草苁蓉多糖对CC14致急性肝损伤有一定的抵抗作用。3.肉苁蓉粗多糖和草苁蓉粗多糖的纯化。首先，对多糖中的蛋白质成分进行清除，本实验中采用Sevag法脱蛋白，在反复考察萃取次数的基础上，获得去除蛋白质成分的纯化肉苁蓉和草苁蓉粗多糖。其次，通过多种层析色谱柱相结合的方式，对粗多糖逐步纯化。肉苁蓉粗多糖经DEAE-cellulose柱层析和Sepharose CL-6B柱层析，最终获得肉苁蓉多糖CDPS-A1和CDPS-A2，得率分别为1.25%和2.79%。草苁蓉多糖经DEAE-Sepharose和Sepharose CL-6B柱层析，终得草苁蓉多糖BRPS-A1、BRPS-B1和BRPS-B2，得率分别为1.75%，1.97%，0.89%。4.精制多糖理化性质的测定。使用高效体积排阻色谱（HPSEC）法测定各精制多糖的纯度和分子量分布，结果显示，肉苁蓉精制多糖CDPS-A1和CDPS-A2，草苁蓉精制多糖BRPS-A1、BRPS-B1和BRPS-B2在HPSEC色谱图中色谱峰呈单一对称色谱峰，这表明所得5份精制多糖纯度较高，且分子量分布均一，其分子量(Mw)分别为：4.52×10~4Da、1.1×10~5Da、1.2×10~4Da、3.0×10~4Da和2.1×10~5Da。对五种分子量均一的精制多糖理化性质进行测定，首先测定多糖中糖醛酸含量，结果为CDPS-A2和BRPS-A1中不含有糖醛酸成分，CDPS-A1、BRPS-B1和BRPS-B2中含有的糖醛酸含量分别为0.82%，23.2%和25.3%。其次，使用气相色谱法测定精制多糖的单糖组成，结果为肉苁蓉多糖CDPS-A1由鼠李糖（Rha）、阿拉伯糖（Ara）、半乳糖（Gal）和葡萄糖（Glu）以12:15:37:26组成；CDPS-A2由阿拉伯糖（Ara）、半乳糖（Gal）和葡萄糖（Glu）以20:38:41的比例组成。草苁蓉多糖BRPS-A1由阿拉伯糖（Ara）、甘露糖（Man）、半乳糖（Gal）、葡萄糖（Glu）和木糖（Xyl）以13:22:26:30:10的比例组成；BRPS-B1由甘露糖（Man）、半乳糖（Gal）、葡萄糖（Glu）和葡萄糖醛酸（Glu acid）以8:20:50:21组成；BRPS-B2由半乳糖（Gal）、葡萄糖（Glu）和葡萄糖醛酸（Gluacid）以23:52:24组成。再次，对五种精制多糖中的蛋白质百分含量进行测定，结果CDPS-A1、CDPS-A2、BRPS-A1、BRPS-B1和BRPS-B2的蛋白含量分别为3.2%、1.8%、6.0%、3.8%和5.5%。经查询相关文献比对，肉苁蓉多糖CDPS-A1、CDPS-A2和草苁蓉多糖BRPS-A1、BRPS-B1、BRPS-B2均为首次从肉苁蓉和草苁蓉中分离纯化得到的产物。5.肉苁蓉和草苁蓉多糖的抗氧化活性。将多糖CDPS-A1、CDPS-A2、BRPS-A1、BRPS-B1和BRPS-B2进行体外抗氧化作用测试，测试项目包括：对DPPH、超氧阴离子和氢自由基的清除作用。测定结果显示各种多糖组分均具有一定的抗氧化活性，但抗氧化能力有一定差异。肉苁蓉多糖和草苁蓉多糖明显的清除自由基作用，有可能是其在动物体内保护受损肝脏组织的生物学基础。6.建立了肉苁蓉和草苁蓉红外（IR）指纹图谱，并用该方法对共计16批样品（肉苁蓉药材10批，草苁蓉药材6批）进行指纹图谱分析。以各批次药材的平均光谱作为红外参考光谱（R），使用“OPUS”软件进行相似度分析。10批肉苁蓉药材指纹图谱与参考图谱（R）相似度范围为（98.09~99.85%），6批草苁蓉药材指纹图谱与参考图谱（R）相似度为（99.45~99.92%），两种药材的参考图谱进行相似度比较，相似度为89.43%。可见红外指纹图谱可有对肉苁蓉药材和草苁蓉药材进行有效区分。同时，应用聚类分析法对各批次药材进行分析，两种药材被相应分为两大类，这更加说明了红外指纹图谱法可快速、有效对肉苁蓉和草苁蓉药材进行区分鉴别。7.建立了肉苁蓉和草苁蓉HPLC指纹图谱。对肉苁蓉的研究，共确定了10个共有峰为特征色谱峰，指认了其中3种成分，用所建立的方法对10批药材进行相似度分析，相似度范围在85.39~98.63%之间。对草苁蓉的研究，共确定了6个共有峰为特征色谱峰，指认了其中2种成分，用所建立的方法对6批药材进行相似度分析，相似度范围在97.64~99.98%之间。8.应用随机扩增DNA多态性分析（RAPD）技术对3批肉苁蓉药材和3批草苁蓉药材样品进行DNA指纹分析，从40条引物中筛选出4条重复性好、扩增条带多且清晰的引物。其中引物S19扩增结果多态性丰富、扩增条带特异性强，可区分肉苁蓉和草苁蓉药材。综上所述，本课题以肉苁蓉和草苁蓉为主要研究对象，对二者中主要的活性成分，即多糖组分进行研究。利用急性肝损伤动物模型，通过传统经典抗肝损伤中药五味子中木脂素成分作为阳性对照，评价二种多糖组分的预防和治疗急性肝损伤的能力。在确定其中多糖组分的最佳提取分离及纯化工艺的基础上，针对获取的精制多糖组分，研究了它们的理化性质及相关药理活性，证实所得肉苁蓉多糖和草苁蓉多糖均为首次发现，且这些多糖在体内具有保护肝脏的作用，在体外具有抗氧化活性。对肉苁蓉和草苁蓉药材建立相应指纹图谱，将两种易混淆药材进行快速、有效的鉴别，以便获取品质优秀的药材进行成分研究和活性测定。本研究为建立中药药效物质基础及物质资源库提供了肉苁蓉和草苁蓉药材的多糖资料，为深入开发这两种药材多糖组分成为保肝新药物及抗氧剂提供了理论依据；对我国传统中药肉苁蓉、草苁蓉的系统、深入开发研究，提供了一定的理论参考。