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目的：建立稳定有效的胰岛素抵抗模型,观察板蓝根水提物(ACRI)对胰岛素抵抗细胞及动物的改善作用,分析相关因子和蛋白的表达,探讨其可能的作用机制。方法：体外培养3T3-L1前脂肪细胞,鸡尾酒诱导剂诱导3T3-L1前脂肪细胞,油红O染色观察诱导的程度,高糖高胰岛素诱导细胞抵抗模型,葡萄糖氧化酶法和噻唑蓝(MTT)法确定模型的成功与稳定性,ELISA法检测ACRI对TNF-a的影响,western blot观察ACRI对胰岛素抵抗细胞蛋白PI-3K P85、clut4表达的影响；高脂高糖饮食联合腹腔注射