从我国“限制高度酒、鼓励低度酒和水果类非粮食酒的发展”的产业政策内容及方向可知,低度多风味的水果酒在未来年轻一代酒饮消费市场具有很大的拓展空间,可以预见未来果酒产业链在丰富商品种类、优化酒类产业结构、改善酒饮消费习惯、增加果农收入、助力乡村振兴等方面都将发挥积极作用。然而目前我国果酒企业以地方性和中小型为主,存在产量小、销量低、缺人才、缺战略、缺营销,大多数有品类无品牌等问题,在数字化技术和互联网销售引领市场变革的今天,尤其在酒饮等快速消费品领域,市场进一步细分,品牌数据急增,产品生命周期大幅缩短,营销方式越来越难打动消费者等,企业希望通过传统营销方式获得更大的成功的几率要比以往任何时候都更为困难,如何找到更有针对性、更加实用的营销策略,是大多数中小果酒企业一直在思考的问题。作为一家地域特征明显的中小型果酒企业的代表,合肥S酒业公司同样面临着上述问题,其果酒产品还基本停留在产品竞争的初级层面,如何具有独特的产品竞争优势,跳出传统营销逻辑的束缚,进而找到科学有效的营销策略是合肥S酒业公司能否进一步发展壮大的关键因素之一。本文通过STP分析模型、4P营销策略理论、水平营销理论等,从合肥S酒业公司果酒产品营销策略实际现状出发,通过问卷调研和访谈调研,找到其目前营销策略中存在的“缺乏创新的营销策略、系统的营销体系、专业的营销团队和科学的营销管理”等问题,运用STP分析模型对其营销策略进行根源分析,制定符合其实际情况的“产品优化策略、价格优化策略、渠道优化策略、促销优化策略和水平营销策略优化”方案,再结合其目前的资源条件,通过理论与实践相结合的方式逐步推进,按照自上而下,从试点到全局的总体原则进行分解,制定各个小目标的行动方式、达成计划、完成时间点,针对营销策略创新过程中存在的不确定性风险也进行了分析和控制,通过“建立保障制度、加强部门协作、组建专业团队、资金政策支持”保障其营销策略的实施,最终形成合肥S酒业公司果酒产品的整体营销策略。