近年来,匈牙利教育部在“汉语热”的背景以及“一带一路”政策的推动下,越来越重视当地汉语的教学与推广。一方面,学习汉语的匈牙利学生日益增长,但是另一方面,他们的汉语仍然处于较低的水平。影响学生学习效率的原因是多方面的,不仅受到教师教学水平的影响,而且与学习者自身的学习方法和学习策略有着密切的关系。针对上述情况,文章采用定量研究和定性研究相结合的方法,通过问卷调查和个案研究,分析了匈牙利赛格德大学孔子学院汉语学习者学习策略的使用情况。基于回收的60份问卷数据和对两位个案研究对象的访谈内容,本文分析了汉语学习者在非目的语环境下使用汉语学习策略的情况,以及学习者的性别、年龄、汉语学习时长和汉语水平与汉语学习策略使用的相关性。通过对数据的统计与分析,得出以下结论:一、最常用与最不常用的学习策略:匈牙利赛格德大学孔子学院的汉语学习者最常用的是补偿策略和元认知策略,最不常用的是认知策略和情感策略。二、在年龄、性别、学习时长和学习时间这四项影响因素中,学习时长和学习水平与学习策略显著相关,学习时长体现在认知策略、情感策略和社交策略上。汉语水平方面,与补偿策略和元认知策略显著相关。三、个案研究中,两名研究对象都能频繁地使用自己认为行之有效的学习策略。她们都是优秀的汉语学习者,但是在学习策略的使用方面都有自己的特点,YJ学习策略的使用高频率地偏向于补偿策略和元认知策略,NM则是更多地使用社交策略和元认知策略。但是“多与中国朋友交流”是她们期望或已经使用的策略,而在非目的环境下,这一策略也为她们拥有更多的操练机会提供了新的途径。最后,根据研究所得出的结论,提出了教学改进的方法。通过教学方法的改进,可根据具体情况引导学生使用合理而正确的学习策略。教学改善后的学习情况可作为进一步研究的内容。