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植物甾酮是广泛分布于植物界的一类多羟基甾体化合物,按其化学结构,它们类似于节肢动物的蜕皮和蜕变激素—动物蜕皮甾体。其结构特点是有一个顺式(5β-)稠和的A/B环,一个7-烯-6-酮的生色团和一个14α-羟基,碳原子19~29个及大量的取代基。20-羟基蜕皮酮即β-蜕皮甾酮[(20R,22R)-2β,3β-14α,20,22,25-hexahydroxy-5β-cholest-7-en-6-one]是两种最主要的蜕皮甾酮之一。 从露水草总甾酮中,经过硅胶柱色谱及RP-HP