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本试验选取450只27周龄体况良好、产蛋率相近的尼克珊瑚粉品种蛋鸡,采用单因子随机区组设计。试验分为5个处理,各处理分别饲喂基础日粮及在基础日粮中分别添加0.05%、0.1%、0.15%、0.2%水平稀土壳糖胺的试验日粮,研究日粮中添加稀土壳糖胺螯合盐对蛋鸡生产性能及营养物质利用的影响。试验结果表明:1.随着壳糖胺镧铈螯合盐添加量的增加,蛋鸡的产蛋率逐渐提高。当添加剂量达到0.2%时,蛋鸡的产蛋率达到最高峰(P＜0.01),且平均蛋重和平均日产蛋重分别提高了0.73%(P＜0.01)和6.83%(P＜0.05)。日粮中添加一定剂量的壳糖胺镧铈螯合盐后,与对照组相比,各试验组干物质及钙的表观代谢率显著提高(P＜0.05),0.2%添加组粗蛋白及磷表观代谢率显著提高(P＜0.05)。2.0.2%的壳糖胺镧铈螯合盐试验组比对照组鸡蛋中胆固醇含量显著降低了32%(P＜0.05);各试验组与对照组之间在蛋重、哈氏单位、蛋形指数、蛋壳强度、蛋壳厚度及蛋黄颜色方面均无差异显著(P＞0.05)。随着稀土壳聚糖螯合盐添加比例的增加,血液甘油三酯及胆固醇均是呈现先上升后下降的变化,当稀土壳聚糖螯合盐添加量为0.10%时,均达到显著水平(P＜0.05);稀土壳聚糖螯合盐的添加量为0.20%时,显著提高蛋鸡血液中超氧化物歧化酶的活性(P＜0.05)。随着壳糖胺镧铈螯合盐添加水平的增加,蛋鸡小肠食糜中胰蛋白酶及淀粉酶活性均呈现逐渐上升的趋势,但组间无差异显著(P＞0.05)。3.随着壳糖胺镧铈螯合盐添加水平的增加,各试验组鸡蛋中镧的含量均高于与对照组,但差异不显著(P＞0.05)。0.1%、0.15%及0.2%水平壳糖胺镧铈螯合盐添加剂量组的鸡蛋中铈的含量与对照组呈现差异显著(P＜0.05)。0.2%水平组的蛋鸡肾脏和腿肌中镧的含量与对照组差异显著(P＜0.05),蛋鸡腿肌中铈的含量与对照组差异显著(P＜0.05)。但日粮中的壳糖胺镧铈螯合盐添加剂量低于相关报道中大鼠的致死剂量。综合本研究结果初步得出,壳糖胺镧铈螯合盐可以激活蛋鸡小肠中消化酶的活性,促进营养物质的吸收利用,从而提高蛋鸡的生产性能;壳糖胺镧铈螯合盐通过影响肝肠循环过程降低鸡蛋及蛋鸡血液中的胆固醇含量;与对照组相比,试验组镧和铈在鸡蛋及蛋鸡组织器官中的含量有所积蓄。