农村产业结构是"三农"问题中的一个重要方面.该文以历年《陕西统计年鉴》、《陕西年鉴》、《陕西经济年鉴》和《陕西省农村固定观察点1986-1996年统计资料》等历史数据和资料为基础,综合陕西省省情,运用数量分析、实证分析和比较分析的方法,深入考察和分析1949年以来包括农业结构、非农业结构在内的陕西农村产业结构的演变,剖析影响产业结构的社会经济条件和农村产业结构的变化给社会、经济带来的影响.文章从种植业结构、畜牧业结构和林业结构进行历史描述和现状概括农业产业结构的演变.在农林牧渔业四类产业的历史演进中,种植业在农业产业中的比重一直较高,最低的1995年仍为67.57%,而2000年则又上升至70.51%.种植业中经济作物的比重一直不高,饲料种植是近两年才被畜牧业发达区域的农民所接受和认识.尽管陕西省的经济地理环境客观上制约了粮食的进一步发展,但粮食作物一直在种植业中占有重要地位.值得关注的是,陕西省果业从1986年以来有了突飞猛进的发展,畜牧业是陕西省农村产业结构调整的另一个亮点.如果说90年代陕西省苹果为陕西省农民致了富,那么新世纪的头十年农民致富的任务将落在畜牧业上.目前在政府的大力推动下,肉牛、奶牛、猪、羊等大宗畜牧产品已初显其带动农村经济的能力.按照关中、渭北、陕南、陕北四个农业自然区域对不同区域农业的产业结构进行历史比较分析,关中是陕西种植业最为发达的地区,陕北和陕南的林业发展逐步受到重视,畜牧业在四个区域普遍得到认可,近几年发展迅速.陕西省农村非农产业的发展最明显的变化是90年前后农村非产业的发展达到一个高度,92年以后缓慢增长.非农产业是振兴农村经济的重要支柱力量,是延长农业产业链、增加农产品附加值、增加农民收入的重要产业.但与东部地区比较,陕西省的非农产业增长较慢,影响了整个农村的发展进程.最后,综合各章节的具体分析,文章认为由于陕西农村产业还未进入较为发达的市场经济阶段,在当前仍应充分发挥政府的作用积极推动农村产业结构调整的主要力量;其次,仅仅依靠调整传统农业的结构是不够的,必须强化非农产业结构调整与优化,发展适应社会经济要求的现代农业.