【摘 要】
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肌肉生长抑制素(Myostatin, MSTN)是转化生长因子β(TGF-p)超家族的一员,作为肌肉生长的负调控因子,通过抑制成肌细胞的增殖而发挥作用。巢湖鸭属优质中型肉蛋兼用型鸭种,肉
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肌肉生长抑制素(Myostatin, MSTN)是转化生长因子β(TGF-p)超家族的一员,作为肌肉生长的负调控因子,通过抑制成肌细胞的增殖而发挥作用。巢湖鸭属优质中型肉蛋兼用型鸭种,肉质优良,但早期生长速度较慢。本试验测定了巢湖鸭生长不同阶段体重和上市前屠宰性能,探讨巢湖鸭的生长发育规律；采用PCR-SSCP方法检测MSTN基因的5’调控区、内含子2和三个外显子片段的SNPs,分析MSTN基因在群体中遗传多样性及其与肌肉生长发育的关联性。巢湖鸭公鸭初生重、4周龄、8周龄和12周龄体重的“平均值±标准差”分别为46.6±3.4g、551.58±85.66g、1228.24±159.13g、1740.74±204.88g,母鸭依次分别为46.8±4.41g、468.67±65.59g、1219.03±154.82g、1476.75±149.44g；公鸭屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率和腿肌率(%)分别为88.30±5.05、80.41±6.13、73.12±6.08、10.55±1.44、13.60±1.36,母鸭依次分别为91.25±2.74、83.66±4.16、76.95+4.23、11.13±1.49、13.48±1.50。公鸭在4周龄、12周龄体重上均极显著高于母鸭(P<0.01),而屠宰性能显著或极显著低于母鸭(p<0.05或p<0.01),说明巢湖鸭公鸭生长速度快于母鸭,而母鸭屠宰性能相对较高。MSTN基因内含子2和外显子3分别检测到一处点突变,G6375A和T5264C,分别为AA、AB、BB和DE, I EE各三种基因型。x2检验结果表明群体在6375位点处于Hardy-Weinberg不平衡状态；公鸭群体在5264位点各基因型分布处于Hardy-Weinberg平衡状态。基因型与性状的关联分析表明,公鸭AA型半净膛率和胸肌率显著高于BB型(P<0.05)；母鸭AB型胸肌率显著高于AA型和BB型(P<0.05),腿肌率显著高于BB型(P<0.05)；各基因型间在其他指标上差异不显著(P>0.05)。母鸭EE型屠宰率、半净膛率和全净膛率均显著高于DD型(P<0.05),公鸭各基因型间在体重和屠宰性能上差异均不显著(P>0.05)。母鸭ABDD型胸肌率显著高于AADD型(P<0.05),并且极显著高于AAEE型和BBDD型(P<0.01),腿肌率显著高于BBDD型(P<0.05)。母鸭ABDD基因型表现出较高的屠宰性能。
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