目的：研究饮食花果茶辅助标准三联杀菌疗法对幽门螺旋杆菌(Helicobacter pylori, H. pylori)感染的治疗效果,以推动食品在辅助流行性疾病治疗中的应用研究及推广。方法：将所收集到的200例幽门螺旋杆菌感染的患者按照随机数表的方法分为花果茶组(即治疗组)和对照组两大组,并将花果茶组患者按照间隔随机抽样的方法分成3个亚组。其中对照组采用口服“埃索美拉唑+克拉霉素+阿莫西林”三联杀幽门螺旋杆菌疗法；花果茶组则在以上“埃索美拉唑+克拉霉素+阿莫西林”三联杀菌疗法的基础上加用饮食巴黎香榭、欧陆风情以及清秀佳人三种不同品种的花果茶进行辅助杀菌。在两大组患者研究开始前和停止服用药物一个月之后进行14C呼气实验检测,计算并对比幽门螺旋杆菌的根除率；并在服用药物期间和治疗结束的一个月内密切关注每例患者产生的不良症状,及时采取措施进行急救,并进行详细的记录；在治疗结束后进行各组患者疗效的判定。结果：(1)在经过不同方案对幽门螺旋杆菌的治疗之后,花果茶组Hp患者的根除率为87%,而对照组Hp患者的根除率为63%,可见花果茶组Hp患者的根除率明显比对照组要高(P<0.05)。(2)花果茶组一共出现了腹泻、失眠、头疼三种不良症状,其中饮食巴黎香榭花果茶的Hp患者出现了1例不良症状,饮食欧陆风情花果茶的Hp患者没有出现不良症状,而饮食清秀佳人花果茶的Hp患者共出现了2例不良症状,总发生率仅为3.00%;而对照组中除以上三种不良症状以外还出现恶心、呕吐、皮疹共6种不良症状,总发生率为11.00%。可见花果茶组Hp患者在经过相应的治疗之后其发生的不良症状种类和患者人数都明显低于对照组(P<0.05)。(3)经过治疗后,饮食巴黎香榭花果茶患者的Hp根除率为84.85%,而饮食欧陆风情和清秀佳人花果茶患者的Hp根除率分别为88.24%和87.88%,三个亚组之间的Hp根除率对比没有统计学意义(P>0.05)。结论：(1)按设定的疗程与剂量饮食花果茶辅助标准三联疗法杀幽门螺旋杆菌,可显著提高幽门螺旋杆菌的根除率,对幽门螺旋杆菌感染的治疗效果明显优于三联疗法。(2)饮食花果茶辅助标准三联疗法杀幽门螺旋杆菌,可明显降低药物的不良反应。(3)在饮食花果茶辅助标准三联疗法杀幽门螺旋杆菌的实验中,饮食三种不同品种的花果茶(巴黎香榭、欧陆风情、清秀佳人)均可提高幽门螺旋杆菌的根除率,饮食三种不同品种花果茶的三个实验组之间无明显差异。