变形假单胞菌2-酮基葡萄糖酸利用操纵子的初步研究

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【摘要】

：

2-酮基葡萄糖酸(2-ketogluconic acid,2KGA)是目前国际上规模化发酵生产的有机酸之一,主要用作食品抗氧化剂D-异抗坏血酸及其钠盐合成的前体。本论文旨在从国内2KGA生产的主要工业用菌——变形假单胞菌(Pseudomonas plecoglossicida)JUIM01中克隆调控发酵目的产物分解代谢的2-酮基葡萄糖酸利用操纵子即kgu操纵子(2-ketogluconate ut

【作者】

：

栾方

【机构】

：

江苏大学

【发表日期】

：

2016年01期

【关键词】

：

变形假单胞菌 2-酮基葡萄糖酸利用操纵子克隆表达鉴定生物信息学

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