目前，从全球来看，维生素C是维生素生产厂家最为关注的一块，也是我国药企在国际医药市场上最有竞争实力的一个领域。我国维生素C产能巨大，约略拥有90％的全球生产能力。2010年我国维生素C的产能总和约12万吨，与全球维生素C总需求量大致相当。但由于VC废水色度高、COD浓度大等特点，给环境带来了严重污染。　　 以年产量2.5万吨的东北制药集团为首的200多家制药企业以辽河流域为依托进行生产。排放大量的制药有机废水，严重污染了辽河流域。目前，境内辽河流域点源COD排放量为44.61×104t，点源COD入河量为28.27×104t，点源COD处理率仅为36.63%。因此，目前的当务之急是控制点源污染，这对于提升辽河流域的环境质量，改善污染状况具有重要意义。于是，如何从清洁生产入手，全过程控制污染物，在生产工艺上分析污染产生的原因，进而提出各种节水措施和提高产率措施，如何使VC行业走上可持续发展的道路，已迫在眉睫。　　 本文首先介绍维生素C的生产方法，莱氏法和二步发酵法，又探讨了VC行业清洁生产现状，进而提出清洁生产BAT技术相关概念；着重强调在生产VC过程中的提取工段，对提取工艺的清洁生产技术进行了统计、归纳，又从过程控制和设备两方面对VC生产全过程清洁生产技术进行总结，构建基于VC生产特点的清洁生产技术指标体系；结合层次分析法和C值法对技术进行了筛选，得到VC提取工段清洁生产最佳可行技术：最后以东北某大型制药厂为实例，以解决VC行业产生污染物的共性关键技术问题为出发点，多角度提出清洁生产技术备选方案，并且依据指标体系，结合方法学的方法筛选出最佳可行技术，进而指导生产。