普通小麦Glu-A3位点基因的等位变异及其对SDS沉降值影响的研究

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【摘要】

：

低分子量麦谷蛋白是小麦谷蛋白的主要构成部分,约占谷蛋白总量的40%,其在小麦的营养品质和面粉加工过程中有重要作用,但由于其分子量相差较小和亚基数目较多,不易用SDS-PAGE进行分离,因而与高分子量麦谷蛋白相比对其研究较少。国外对LMW-GS研究方面相对集中在克隆及序列分析上,我国对LMW-GS研究尚处于起步阶段。本文采用6对Glu-A3位点等位基因的特异引物标记,研究了130份小麦种质的Glu-

【作者】

：

胡灏

【机构】

：

安徽农业大学

【发表日期】

：

2007年01期

【关键词】

：

小麦基因组DNA Glu-A3等位基因 PCR 沉降值

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