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本试验以红地球葡萄试管苗为试材,初步探讨了光照强度(1000lx、3000lx、5000lx)和NH4+—N、NO3-—N不同配比(NH4+—N:NO3-—N=10:0,5:5,0:10和改良B5培养基中氮素配比(0.8:9.2))对葡萄试管苗的生长发育和氮代谢的影响。主要试验结果如下: 在1000lx光强下,生长在改良B5培养基上的试管苗最高且最细,3000lx光强下茎鲜重最高。以单一NO3-—N为氮源,光强为1000lx时,葡萄试管苗无论在根长还是平均根数上均最高,而根鲜重在同一培养基光强为5000lx时最大。以单一NH4+—N为氮源时,在强光下,明显抑制植株的生长,葡萄叶片全部失绿变红,部分干枯死亡。 氮素形态及光照强度同时影响叶绿素含量。强光下生长的红地球试管苗叶绿素含量较弱光下的高。氮源中NH4+—N所占比例增加时,叶绿素含量也相应增加。在光强为5000lx、NH4+—N:NO3-—N=5:5条件下生长的葡萄试管苗,叶绿素含量最高。 在相同氮源上生长的试管苗,与弱光处理相比,强光下的可溶性糖和可溶性蛋白质含量均较高。当光照为5000lx、NH4+—N:NO3-—N=0.8:9.2(改良B5培养基配方氮素比例)时,与其它处理相比,可溶性糖和可溶性蛋白质含量最高。 对谷氨酰胺合成酶(GS)活性结果分析表明,随培养基中NH4+—N所占比例的增加,GS活力增加。当光照强度增加时,GS活力升高。光强为5000lx并且NH4+—N:NO3-—N=5:5时,与其它光氮处理组合相比,GS活力最高。 硝酸还原酶活性(NR)随着光强增加而升高。随着培养基中NO3-—N比例的增加,试管苗体内的NO3-—N含量和NR活力都随之增加。在弱光下生长的红地球试管苗,NR活性较低,体内NO3-—N含量较高。当光强为5000lx,NH4+—N:NO3-—N=0:10时,试管苗体内NO3-—N含量最高。体内NO3-—N含量与NR活性之间呈显著的负相关关系。