近年来“新零售”概念逐渐被大众所熟知,我国休闲食品零售业市场发生了巨大的转变,以商超、大型百货和自营店铺为主的传统休闲食品零售业受到了挑战。数字化经济的到来对企业的经营发展提出了更高的要求,强化核心业务凸显核心竞争力也变得愈发重要,数字化经济将生产、流通、消费和供应链各环节进行整合,从而提升资源的有效配置。然而重资产模式压缩了企业的利润空间,传统的线下门店经销模式不足以支持企业做出长足发展,因此行业内许多企业的管理模式发生了转变。轻资产运营模式逐渐出现在大众的视野,该模式最大的特点在于对现有供应链环节之间进行有效整合,节省资本成本使企业效益最大化,从而对企业财务绩效层面的增长起到促进作用。在此背景下,休闲食品零售业不得不进行转型升级以此来应对所面临的困境,通过实施轻资产运营模式来帮助企业获得财务绩效乃至企业价值上的提升。因此本文以SZ公司实施轻资产运营模式为例,从提升企业绩效的角度进行分析,对该模式实施效果进行研究和探索。本文通过对国内外相关文献的研读梳理并结合理论知识,发现现有研究大多是从“重”资本向“轻”资产模式进行转型升级,以此达到提升企业财务绩效的目的,而针对初创企业从创立之初便实施“轻”资产运营模式以提升企业绩效的研究内容较少。因此本文以SZ新零售公司为例,首先明确本文的研究思路及内容,分析该公司初创期实施轻资产运营模式的成因,将其分为初创期（2012年-2016年）和成长期（2017年-2021年）两个阶段并介绍不同阶段的发展情况。其次运用传统财务分析法对两阶段财务状况进行比较,同时运用层次分析法构建绩效评价模型,从盈利、营运、偿债、成长以及轻资产相关因素5个层面选取23个评价指标,确定各项指标的权重后利用模糊综合评价法进行等级和得分的评定。通过上述分析,找出SZ公司在两阶段实施轻资产运营模式中存在的问题,不仅在绩效本身存在利润增长、资产负债结构和营收同比增速方面的问题,同时绩效提升方面也存在核心竞争力不明确以及食品安全的问题。针对这些问题给出优化建议,并对轻资产模式下SZ公司不断提升财务绩效提供参考建议,也为同行业中初创企业实施轻资产模式提供借鉴与启示。