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目的:观察亚低温对雨蛙肽刺激大鼠胰腺腺泡细胞的保护作用,并探讨其机制。方法:取大鼠胰腺组织块,雨蛙肽刺激诱导急性胰腺炎细胞模型,分为常温对照组(NC组)、亚低温对照组(HC组)、常温雨蛙肽组(NP组)和亚低温雨蛙肽组(HP组)。测定1h、3h、5h细胞存活率和15min、30min、60min、90min时,乳酸脱氢酶(LDH)漏出率,上清液中淀粉酶、脂肪酶活性,组织匀浆液中胰蛋白酶活性,以及各组细胞内钙离子浓度。结果:1、亚低温对淀粉酶和脂肪酶活性的影响NP组淀粉酶和脂肪酶活性随着时间延长逐渐上升,与NC组比较,各时间点均显著升高(P值均<0.01)。HP组淀粉酶和脂肪酶活性随着时间延长亦逐渐升高,但30min、60min、90min时明显低于NP组(P值分别<0.05、0.01)。2、亚低温对胰蛋白酶活化的影响与NC组比较,NP组胰蛋白酶活性在各时间点均显著增高(P值均<0.01)。在15min和30min时HP组胰蛋白酶活性明显低于NP组(P值分别<0.05、0.01)。3、亚低温对LDH漏出率的影响随着时间的延长,NP组LDH漏出率逐渐升高,在60min和90min时显著高于NC组(P值均<0.01),HP组LDH漏出率亦逐渐上升,但在60min和90min时明显低于NP组(P值分别<0.05、0.01)。4、亚低温对胰腺细胞存活率的影响随时间的延长,NP组细胞存活率逐渐下降,各时间点显著低于NC组(P值均<0.01)。HP组细胞存活率也逐渐降低,但3h和5h存活率明显高于NP组(P值均<0.05)。5、亚低温对[Ca2+]i的影响NP组[Ca2+]i逐渐升高,各时间点均高于NC组(P值均<0.01)。HP组[Ca2+]i在30min、60min和90min时明显低于NP组(P值分别<0.05、0.01)。结论:1、亚低温对雨蛙肽刺激的胰腺腺泡细胞具有保护作用。2、亚低温的保护作用机制可能与抑制胰蛋白酶原激活有关。3、亚低温的保护作用机制也可能与减轻细胞内钙超载有关。