近年来,随着旅游业发展,在众多不同类型的酒店中,度假式酒店异军突起,成为酒店业中一颗耀眼的明星,如何加强酒店的人力资源管理,已是越来越多酒店管理者所共同关心的课题。绩效管理是人力资源管理的核心,企业的竞争,其实就是人才的竞争。如何通过绩效管理,提高服务水平,加强市场竞争力,在激烈的市场竞争中立于不败之地,是酒店管理中有重要意义的问题。在山庄原有的人力资源管理体系的基础上,进行了大量的信息收集和调研,通过对企业绩效管理的过去和现状进行细致的分析,参照旅游度假酒店企业的人力资源管理特别是绩效管理方面的案例,结合本山庄的人员构成和素质等实际情况,根据山庄的总体发展战略,建立起山庄部门和员工关键绩效指标体系,从制度和流程和工具等方面对整个体系进行科学的构建,在设计出一整套绩效管理方案的同时,对方案的实施和推行编制了一系列的制度保障体系。本文着重以分析山庄人力资源管理现状入手,对山庄目前实行的绩效考核体系进行全面的分析研究,以问卷的形式对山庄员工的心理需求及工作动机等因素进行细致的调查,结合分析山庄现行的与员工绩效管理紧密相关的培训及薪酬体系,以平衡记分卡战略工具的思路,在制订和完善绩效管理制度的同时,根据山庄整体发展战略,制订山庄近远期发展目标,并依此得出关键绩效指标,以酒店营业部门关键绩效指标为基础,绩效管理的流程为框架,设计出一套适用于旅游酒店企业的绩效管理体系。本论文研究的结论对旅游酒店企业修订现有的绩效管理体系,构建关键业绩指标库和提升员工业绩具有积极的借鉴意义。