多糖和生物碱是石斛的主要药用成分。本文以日本引进的春石斛杂交种为材料,比较分析了野生金钗、组培金钗和36种春石斛杂交种主要药用成分多糖和生物碱含量,筛选出药效成分高的品种。提取纯化了金钗石斛和3个多糖含量高的杂交种的石斛多糖,进行了理化性质分析和紫外光谱分析。初步比较了金钗石斛多糖和3种杂交石斛多糖的体外抗氧化活性。论文主要内容如下:　　 1、分析了不同品种、不同生长阶段和不同生长器官的石斛多糖含量差异。36种春石斛杂交种的多糖质量分数含量范围在4.5％-25.7％之间,不同品种间存在显著差异。石斛多糖普遍存在于植株的茎、叶、花、根等各个器官,含量总体呈现茎>叶≥花>根的规律。不同生长期的春石斛茎部的多糖春石斛开花前的营养生长期,茎多糖含量呈增长趋势,秋、冬季交界时多糖含量增加最为迅速。开花后,春石斛内多糖含量下降。　　 2、36种春石斛杂交品种的总生物碱含量在0.12％-0.37％之间,均低于金钗石斛的总生物碱含量。其中30个品种的生物碱含量集中在0.15％-0.25％范围内。　　 3、提取、分离、纯化了野生金钗、组培金钗和“卡伦”石斛、“雅琦”石斛和“溢彩”石斛5个品种的多糖成分。金钗石斛和3个春石斛杂交种的多糖均以中性多糖为主,酸性多糖含量较少。　　 4、体外抗氧化活性分析表明,金钗石斛和实验筛选的3个春石斛杂交种的抗氧化活性存在差异。“卡伦”石斛在清除·OH和H2O2的能力方面有明显优势,接近甚至超过金钗的清除水平,而“溢彩”石斛在清除超氧自由基方面显示明显的优势。多糖的抗氧化能力与多糖的纯度、浓度等正向相关。