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由于EPA和DHA所具有的特殊生理活性,它们的富集及分离已成为科学工作者们关注的一大热点.该论文以鱼油为原料,经低温结晶、减压蒸馏及薄层层析逐步提纯,分别获得了高纯度的EPA和DHA.
鱼油中EPA和DHA的分离、纯化及结构表征
【摘 要】
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由于EPA和DHA所具有的特殊生理活性,它们的富集及分离已成为科学工作者们关注的一大热点.该论文以鱼油为原料,经低温结晶、减压蒸馏及薄层层析逐步提纯,分别获得了高纯度的EP
【机 构】
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北京师范大学
【出 处】
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北京师范大学
【发表日期】
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1999年期
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