建筑业在国民经济建设中承担着重要的生产任务,建筑行业的发展与我国国民经济的总体发展以及人民生活质量的改善有着密不可分的联系。随着我国国民经济的迅猛发展,建筑业也得到了不断的扩大,在国民经济建设中也处于举足轻重的地位。此外,伴随着我国建设工程质量相关法律法规的逐步完善、建筑工程质量管理理论研究水平的稳步提升、建筑工程质量管理水平的显著提高,我国建筑工程质量也得到了显著的提升,但在总体上,我国建筑工程质量总体水平仍有待提升。进入21世纪以来,随着建筑业的发展,五星级酒店作为时代发展的产物,一直是人们关注的焦点。而其中装修和装饰的必要性课题也成为了业内人士研究和探讨的先驱。不可否认,随着我们社会的经济发展,越来越多的人已经从以前的求温饱,升华到了如今的求质量,而酒店就成为了人们选择享受生活的必要场所之一。与此同时,人们生活水平的逐渐提高,对酒店的内部要求也越来越多,而酒店本身的装修风格和装饰品味,就成为了重中之重。但受到诸多因素影响,酒店服务业在建设过程当中,存在着诸多因各种原因导致的装修、装饰体系问题,如何从项目工程管理的角度把控装修和装饰过程当中产生的问题,成为了酒店企业持续发展过程当中迫在眉睫的问题。对于装修项目工程管理的研究,因其特殊性、重要性和对酒店企业的影响,以及相关体系的不完善,已经成为了酒店企业一个值得高度关注的问题。从客观角度来说,酒店的装修风格和装饰品味,是留给消费者的第一印象,其不仅是酒店企业的外在要求,同时也是企业前景的内在保证。本文旨在分析长白山酒店装修项目工程的基本现状、突出特点,系统论述酒店装修和装饰是项目质量控制的重要性,对长白山酒店装修项目工程施工管理模式进行细致分析,根据项目质量管理的先进理论,通过事前控制、事中控制、事后控制等方面,阐述长白山酒店装修项目质量管理的具体措施。