【摘 要】
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蓝莓果实营养丰富,具有极高的营养价值和营养保健作用。蓝莓将成为本世纪世界范围内最具有发展潜力的果树树种。但由于其繁殖系数低,无法进行规模化生产,组织培养是解决这一
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蓝莓果实营养丰富,具有极高的营养价值和营养保健作用。蓝莓将成为本世纪世界范围内最具有发展潜力的果树树种。但由于其繁殖系数低,无法进行规模化生产,组织培养是解决这一问题的重要途径。本试验以蓝莓品种‘美登’的茎段为外植体,研究基本培养基、ZT浓度、糖种类、糖浓度及pH值对蓝莓不定芽的增殖分化的影响,以及其生根的体系优化。此外,研究了利用气升式生物反应器大量扩繁蓝莓过程中几种理化参数对蓝莓增殖生长的影响,及其利用生物反应器培养蓝莓过程中培养基中糖,pH和EC的变化规律,为蓝莓品种‘美登’的种苗规模化生产提供理论依据。通过研究结果表明:蓝莓不定芽增殖最适合的培养基为B5培养基;蓝莓茎段在B5+ZT 2.0 mg·L-1培养基上不定芽的分化数量最多,不定芽分化数量为6.8个/株;40 g·L-1的蔗糖浓度对蓝莓不定芽分化最佳,其不定芽分化数量可达7.75个/株;pH为5.4时最适合不定芽的分化,分化的芽数量为11.5个/株。蓝莓生根培养过程中IBA 0.5 mg·L-1最适合蓝莓品种‘美登’生根,生根率可达92.3%。此外,在反应器中培养蓝莓时,接触式培养方式最适合蓝莓的增殖分化,不定芽的分裂数量可以达到36.4个/株。在5 L反应器中接种60个蓝莓茎段为最佳接种密度,通气量为0.10 vvm,光照度为2 400 Lux时蓝莓在反应器里增殖分化最旺盛,分别达到38.6、40.6和42.5个/株,显著优于其再固体培养基中的增殖分化数量。
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