随着经济发展和人民生活水平提高,人们对饮食健康越来越重视,对厨房的需求日益丰富。近年来厨电消费结构向年轻化趋势发展,且智能厨电逐渐占据市场主导地位,用户需求趋于多样化、个性化,需要整体化的解决方案。物联网技术可以广泛应用于智能家居、智慧交通、智慧医疗等多个领域,技术体系和标准逐渐完善,为智慧厨房的整体解决方案提供了基础。集成灶是中国人首创的新型集成型厨电,近年来发展迅猛,面对厨电整体行业的下行趋势,人工智能、大数据、云计算、区块链等技术时代的来临为集成灶产业带来机遇和挑战。本文通过文献调查、比较分析、定量分析等方法,对厨电物联现状、集成灶产业和产品进行分析,发现了现有厨电物联系统解决方案整体性有所欠缺且过于封闭、部分企业以技术为设计导向、集成灶产品智能程度低等问题;通过用户研究,明确了25-35岁用户群体的定位,基于目标群体的特点挖掘了用户的五层需求,即基本功能、厨房安全、情感交流、烹饪体验和烹饪乐趣;通过烹饪行为分析实验,明确了以集成灶作为厨房物联的中心,并挖掘用户其他潜在需求,可以作为有限空间用户行为研究的普适方法。以用户五层需求为导向,对目标用户烹饪行为进行用户体验设计和集成灶设计,提出了“云集成”的概念。云集成系统是以分体式集成灶为核心的厨房智能物联开放系统,可以跨产品、跨品牌连接多种智能厨电,核心功能贯穿于整个烹饪行为,功能包括家庭食谱库、食材管理、个性化食谱推荐、烹饪导航和烹饪社交。该系统包含了四个协同关系:体验协同、数据协同、技术协同和资源协同。信息的集中化和数据的标准化,使云集成系统可以良性运转,提高烹饪安全和烹饪效率、加强家人的情感交流、增添烹饪乐趣可以提高用户体验;多边平台商业模式有利于集成灶企业利用自身优势,增强用户粘性,拓展新零售渠道,向“制造业+物联网服务”升级转型,创造新的价值链。