【摘 要】
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该论文总结了近现代天然香料的提取工艺,在此基础上,采用水蒸气蒸馏、溶剂萃取和微波辐照诱导萃取等方法对天然香料提取进行了研究,利用气相色谱与质谱对提取产物作定性和定
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该论文总结了近现代天然香料的提取工艺,在此基础上,采用水蒸气蒸馏、溶剂萃取和微波辐照诱导萃取等方法对天然香料提取进行了研究,利用气相色谱与质谱对提取产物作定性和定量分析.通过对比实验,对影响提取的参数如萃取条件、温度和时间等进行优化,并证明,微波作为一种辅助萃取手段非常适用于天然植物香料的提取,与水蒸气蒸馏法和溶剂浸提相比较,微波辅助萃取具有效率高、溶剂省和质量优等优点.用微波辅助萃取几分钟相当于溶剂萃取几小时的产率.最后,对影响天然香料提取的原因从机理上加以初步探讨,分析了不同方法和不同参数在天然香料提取中的作用.
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