陇西县中药材标准化种植过程中农户行为研究

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中药材标准化种植是指为确保药源质量安全,对中药材按照一定科学标准进行种植,从种植源头实施技术规范和相关标准,以最少的人工成本和物料成本产生最大的经济效益,达到高产增收、高质增值,最终实现产值提升和农民收入提高。新冠肺炎疫情下,随着中医药防治在疫情中优势的逐步凸显,我国中医药标准与国际接轨的意识得到了进一步增强,而中医药标准提高了对药源种植的标准化。在创建国家级中医药产业综合试验区和省上崛起绿色发展生态产业体系的背景下,甘肃省作为全国中药材主产地之一,种植面积位列全国第一,而陇西县作为甘肃“道地药材”的重要产区,被称作“国家级中医药原料生产供应保障基地”。因此,推广“道地中药材”标准化种植势在必行。本文通过研究陇西县中药材标准化种植过程中的农户行为,寻找标准化种植过程中农户遇到的问题,并分析问题出现的原因。为进一步提升农户标准化种植中药材的积极性、提高农民种植技术、推动陇西县中药材优质发展、促进中药材绿色生态化,加快陇药产业发展、改善农户增收提供理论支持和补充。本文从农户种植主观感知和主观规范行为角度进行研究,中药材种植围绕散户、种植大户(示范户)、农民专业合作社、示范基地等主体进行种植。在研究标准化种植与农户行为的相关文献中,大部分学者的研究主要集中在农产品层面上,而国内对于中药材标准化种植与农户行为的相关研究较少。本文通过问卷调查和实地走访的方式收集数据并进行归纳整理,运用二元logistic模型对数据进行实证分析,找出中药材标准化种植过程中影响农户行为的主要因素,影响程度以及标准化种植过程中农户遇到的问题。研究结果表明,户主的性别、受教育程度、年龄、农户认知、劳动力、组织参与形式、政府和有关部门的技术培训、种植过程中遇到的技术与管理问题对中药材的标准化种植有显著影响。其中,农户关注最多的是种植效益和自身需求,存在的问题是标准化种植技术培训与农户对中药材标准化种植技术规程认知的不对称。基于以上的研究分析提出相应的对策建议。中药材标准化种植过程中,首先要转变农民传统的认知方式,增强农民参与标准化种植的积极性;提高中药材标准化种植的技术和管理水平;提高中药材市场监管力度;加大组织带头力度,提高农民种植效益,降低投入成本;加强示范基地建设,鼓励农民积极参与,逐步培养农户科学化种植意识;降低市场风险,加大政府补贴政策;发展社群和电商平台,为中药材提供销售渠道。因此,标准化种植需要站在农户的角度群策群力和资源整合,并完善标准化种植管理体系。
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