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当前母猪疾病频发,已成为制约养猪业健康发展的瓶颈因素。在实际生产中为预防和治疗母猪各类疾病,部分养殖场(户)长期、过量使用抗生素,导致抗生素的残留和耐药性问题日趋严重,已成为严重威胁食品安全的重要因素。因此,急需研制、开发安全、无毒副作用的抗生素替代品。屎肠球菌具有抑制病原微生物、增强机体免疫机能的功效。早期研究发现,屎肠球菌能改善断奶仔猪免疫机能,降低仔猪腹泻率,提高仔猪日增重。但在母猪上的研究和应用报道极少。本论文首先评定屎肠球菌产品的益生特性,在此基础上,研究屎肠球菌对母猪繁殖性能和健康的影响,为科学合理使用屎肠球菌提供技术支持。1.体外益生特性评价试验首先研究了屎肠球菌的耐酸、耐高温、耐胰蛋白酶以及耐猪胆盐的特性。在pH3的条件下培养4h,屎肠球菌的菌落数由1×106cfu/ml增殖到4.55×1010cfu/ml；在2%猪胆盐下培养12h,菌落数增殖到3.25×1010cfu/ml:在1.2%胰蛋白酶下培养16h,菌落数增殖至5.25×1010cfu/ml；60℃条件下培养0.5h,菌落数增殖至1.33×1011cfu/ml.表明该屎肠球菌在上述低pH、高浓度胆盐、胰蛋白酶、高温条件下生长良好,是较为理想的饲料添加剂。2.屎肠球菌对母猪繁殖性能和健康的影响选用健康的、分娩时间相近(相隔5天内)的二元长大母猪22头,随机分为2个处理(对照组、屎肠球菌组),每个处理11头母猪,单栏饲养。从妊娠期93日至仔猪断奶,屎肠球菌组母猪饲喂含1×109cfu/kg屎肠球菌的基础日粮。试验发现,饲喂屎肠球菌有降低母猪乳房炎和便秘的趋势；饲喂屎肠球菌显著降低母猪哺乳期失重(P<0.05),显著提高断奶窝重、断奶个体重和断奶仔猪成活率(P<0.05)；饲喂屎肠球菌显著提高泌乳中期(产后10-11天)母猪血液总脂含量(P<0.05)、乳中总脂、蛋白质和总固形物的含量(P<0.05)。给母猪饲喂屎肠球菌显著提高仔猪的断奶重、6周龄体重以及断奶-6周龄平均日增重和增重耗料比(P<0.05),同时降低仔猪哺乳期和断奶3周内的腹泻率。表明饲喂1×109cfu/kg屎肠球菌可能改善了母猪肠道菌群结构,维护肠道健康,降低母猪乳房炎和便秘的发病率；促进母猪肠道营养物质的吸收,降低母猪哺乳期失重,提高母乳中总脂和蛋白质的含量,促进吮乳仔猪及断奶后的生长,降低仔猪腹泻的发病率。综上所述,屎肠球菌益生特性较好,在日粮中添加1×109cfu/kg屎肠球菌可改善母猪的繁殖性能和仔猪的生产性能,是一种较为理想的母猪饲料添加剂。但屎肠球菌最适使用剂量还需进一步研究。