本试验以50天特青菜心(Brassica campestris L．ssp. chinensis var． utilis Tsen et Lee)为试验材料，选用土培盆栽试验，通过对菜心残茬处理后土壤理化性状、叶片光合色素含量、植株主要矿质元素含量及产量品质指标进行测定分析，研究春夏季和秋冬季菜心残茬对菜心产量及品质的影响。主要研究结果如下： 1.菜心残茬利用后，其当茬和下茬土壤容重增加，总孔隙度减少，但是处理间差异不显著。连续栽植2茬菜心后土壤容重有增加趋势，总孔隙度有降低趋势。 2.菜心残茬利用后，其当茬和下茬土壤pH与本底相比明显降低，与对照相比明显升高。春夏季连续栽植2茬菜心后土壤pH升高，秋冬季连续栽植2茬菜心后土壤pH降低。 3.春夏季残茬利用后，其当茬和下茬土壤EC值明显升高，连续栽植2茬菜心后土壤EC值降低。而秋冬季残茬利用后，多数处理其当茬土壤EC值降低，下茬土壤EC值升高，连续栽植2茬菜心后土壤EC值升高。 4.菜心残茬利用增加了土壤微生物数量，改善了土壤微生物群落结构。土壤GN细菌、GP细菌、细菌、真菌数量有不同程度的增加，真菌/细菌比值提高。连续栽植2茬菜心后，多数处理以上各项指标均有不同程度的增加。 5.菜心残茬利用增加了其当茬和下茬土壤养分含量。土壤有机质、全氮、全磷、有效氮、有效磷、交换性钙及交换性镁含量多数处理显著高于本底和对照。土壤全钾、有效钾含量多数处理与对照相比有所提高，但是显著的低于本底。 6.春夏季残茬利用其当茬和下茬叶绿素a含量、叶绿素b含量、总叶绿素含量和类胡萝卜素含量低于对照，秋冬季残茬利用大多数处理叶绿素a含量、叶绿素b含量、总叶绿素含量和类胡萝卜素含量高于对照，且多数处理与对照的差异达到极显著水平。 7.春夏季菜心残茬利用，促进其当茬植株对主要矿质元素的吸收。对大量元素N、P和K的积累，多数处理与对照达到极显著水平；对Ca、Mg的积累，多数处理根和菜薹Ca、Mg含量显著高于对照，但是茎Ca、Mg含量低于对照；对其下茬菜心促进矿质元素的吸收作用不明显。秋冬季菜心残茬利用，多数处理N、P含量低于对照，K、Ca和Mg含量显著高于对照。 8.春夏季残茬利用，对当茬菜心植株生长没有明显的促进作用，单株重和薹重均低于对照，但多数处理与对照没有显著差异；与对照相比，维生素C含量提高6.4％～42.8％，可溶性糖含量提高8.8％～44.9％，可溶性蛋白含量下降。春夏季残茬利用，其下茬菜心单株重、薹重及菜薹形态指数显著低于对照，维生素C含量有所升高，可溶性糖和蛋白含量降低。秋冬季菜心残茬利用促进植株生长，提高产量，改善品质。菜薹形态指数增大5.5％～70.0％，单株重提高2.0％～23.4％，薹重提高3.8％～16.5％，可溶性糖含量提高1.8％～18.8％，可溶性蛋白含量提高1.7％～30.7％。 综合分析以上各项指标，本试验得出：春夏季菜心残茬利用，残茬浓度2％、腐解5d处理提高菜心产量，改善品质的效果最好；秋冬季菜心残茬利用，残茬浓度3％、腐解3d处理提高菜心产量，改善品质的效果最好；秋冬季菜心残茬利用效果与春夏季菜心残茬利用相比，前者增产，改善品质作用更好。另外，由于春夏季残茬利用，其下茬菜心产量显著降低，据此认为，生产上建议秋冬季进行残茬利用，而且不要连续栽植菜心，注意与其它作物轮作，从而更好的提高作物产量，改善品质。