上海，一座充满魅力的城市，中国改革开放的最前沿，吸引着全世界的目光。自改革开放以来,作为服务经济的重要组成部分,上海酒店业获得了突飞猛进的发展,但随着国际各著名酒店管理集团纷纷抢滩上海，凭借着强大的全球分销网络以及先进的经营理念积极抢占市场份额，上海内资酒店的经营工作受到了很大的冲击，纷纷寻求摆脱困境的方法和出路。当前的全球金融危机也进一步加速了内资酒店经营决策转变的进程。本文研究的对象PINE酒店，是一家采用委托管理模式的内资单体酒店。经过十余年的发展，PINE酒店逐步形成了自己的经营风格，成为了一家地区性知名的涉外酒店并在原有三星级酒店的基础上，于2007年升级为四星级酒店，成功跨入了中高端商务酒店的行列。但由于国外竞争者大多涉足中高端市场，PINE酒店面临的市场竞争压力更为激烈。同时，在经济大环境发生变化时，经济发达程度越高的地区、与经济大环境关联度越大的行业受到的影响会越大。因此，在金融危机中，作为中国经济最发达的地区，上海的酒店行业特别是中高端市场受到的冲击和影响是最明显的。对于刚刚踏入中高端市场的PINE酒店而言，其经营工作受到的冲击不可避免。因此对PINE酒店在金融危机下经营决策的分析研究，可以为酒店在市场波动下的经营工作提供理论依据并为广大内资单体酒店的经营工作提供借鉴。本文共分六个部分:第一章，绪论。本章阐述了全文研究的背景、研究意义、研究方法和研究内容。其中还包括对相关概念和研究框架的阐述。第二章，上海酒店业发展历程及现状。本章对上海酒店业发展60年进行了回顾并对酒店经营管理模式的现状及主要内容进行了表述。本章还对金融危机的成因以及对酒店业的影响进行了介绍。第三章，PINE酒店的发展历程和经营现状。本章根据PINE酒店不同时期的战略目标对PINE酒店的发展历程、重要节点进行阐述。重点对金融危机下PINE酒店的经营决策和经营业绩进行了描述。第四章，金融危机下PINE酒店经营决策问题分析。主要通过对PINE酒店在金融危机中“升星”后经营工作进退维谷，在管理模式和质量管理中存在的难题进行了分析。并通过调查问卷的形式对现阶段员工满意度和敬业度的现状进行了分析。第五章，金融危机下PINE酒店经营决策改进方案以及具体措施。本章就第四章中提出的难点问题从经营决策的角度出发提出改进方案以及具体措施。第六章，结论及展望。本章主要对本文研究的结论进行归纳总结并对酒店经营决策未来的研究方向进行展望。本文认为PINE酒店的“升星”决策以及围绕该决策制定的一系列管理决策、业务决策总体上是符合市场发展规律以及自身发展需要的。特别是将企业－客户－员工三者利益的统一作为酒店经营决策的核心内容，是PINE酒店在经营工作中跨出的一大步。尽管在金融危机的大环境中，围绕“升星”决策所制定的相关业务决策，管理模式的选择以及质量管理职能在组织架构中设置的问题上存在不足，特别是在员工满意度及敬业度上需要更大的提高，但是通过分析研究进而对酒店在经营决策过程中的相关决策内容进行改进并制定具体的措施，PINE酒店在金融危机下经营工作的状况是能够得到有效改善的。