目的：本文主要探讨健身运动、营养干预及运动结合营养干预对青少年身体形态、身体机能、身体素质影响的差异,从而为增强青少年的体质提供有利的理论和实践依据,进而改善我国亿万青少年的体质健康状况。方法：本研究以120位17-20岁的大一女学生为研究对象。对选定的成员进行为期12周的体育训练及营养干预。本文运用文献资料法、数理统计法、实验法等研究方法对女大学生在运动干预及营养干预前后的身体形态、身体机能、身体素质状况进行了测试。结果：1、身体形态指标的变化：(1)实验前后,四组在身高指标方面均没有显著性差异。在体重指标上,实验前后对照组没有显著性差异；运动组、运动+营养组具有非常显著性差异；营养组具有显著性差异。在BMI指标上,实验前后对照组没有显著性差异；营养组具有非常显著性差异；运动组、运动+营养组具有非常显著性差异。(2)实验后,四组在身高指标方面均没有显著性差异。运动组、运动+营养组较对照组在体重方面降低,具有非常显著性差异；营养组比运动组体重明显降低,具有显著性差异。运动组、运动+营养组BMI值较对照组提高；营养组BMI值提高显著。2、身体机能指标的变化：(1)实验前后,对照组、营养组肺活量变化不大；运动组、运动+营养组具有非常显著性差异；对照组、营养组肺活量体重指数变化不大；运动组、运动+营养组具有非常显著性差异；在台阶测试指标上,对照组、营养组台阶测试指标变化不大；运动组、运动+营养组具有非常显著性差异。(2)实验后,在肺活量指标方面：与对照组相比,运动组、运动+营养组都有变化,前者具有显著性差异,后者具有非常显著性差异；与运动组比较,运动+营养组肺活量提高显著；与营养组比较,运动+营养组肺活量提高非常显著。在肺活量体重指数方面：与对照组相比,运动组、运动+营养组肺活量体重指数明显提高,前者具有显著性差异,后者具有非常显著性差异；与运动组比较,运动+营养组肺活量体重指数提高显著；与营养组比较,运动+营养组实验后肺活量提高显著。在台阶测试指标方面：与对照组相比,运动+营养组实验后台阶测试成绩提高显著；与营养组比较,运动+营养组台阶测试成绩提高显著。3、身体素质指标的变化：(1)实验前后,在握力体重指数方面：对照组没有显著性差异；运动组有显著性差异；营养组、运动+营养组均具有非常显著性差异。在50米跑指标上,对照组、营养组没有显著性差异；运动组有非常显著性差异；运动+营养组具有非常显著性差异。在立定跳远指标上,对照组、营养组均没有显著性差异；运动组有显著性差异；运动+营养组具有显著性差异。在800米指标上,对照组、营养组均没有显著性差异；运动组有显著性差异；运动+营养组具有非常显著性差异。(2)实验后,在握力体重指数方面：与对照组相比,运动组、营养组在实验后握力体重指数提高显著；运动+营养组提高非常显著。在50米指标上,与对照组相比,运动+营养组提高非常显著,其他几组无显著性差异；与运动组比较,营养组明显降低,运动+营养组提高非常显著；与营养组比较,运动+营养组提高非常显著。在立定跳远方面,与对照组相比,运动组、运动+营养组提高显著；与运动组比较,营养组明显降低；与营养组比较,运动+营养组提高显著。在800米指标方面,与对照组相比,运动组、运动+营养组提高非常显著；与运动组比较,营养组提高显著,运动+营养组提高非常显著。结论：1、经过不同方案的干预,受试者的身高不同程度的有所增加,主要是运动方案刺激了骨骼的成长,干预方案对骨骼所需的钙质进行了补充。在体重方面,运动+营养组的体重减轻明显,说明了科学的锻炼和饮食控制有利于控制体重,而单方面的进行锻炼或者饮食控制对体重减轻作用较小。其他组别也存在部分受试者体重增加的现象,这主要是由于进食过多造成的。2、在身体机能方面,受试者的肺活量有所增加,除了体育锻炼增加了呼吸系统的能力外,营养干预方案中的部分实物,如苹果、西红柿等食物也对肺活量有明显的促进作用。单纯的营养干预不产生影响。台阶试验表明,受试者在进行干预后,心血管功能有所改善。3、在身体素质方面,与其他文献不同的是在进行运动干预后,受试者的上肢力量有所改善。不同组别受试者下肢力量有所增加,说明干预方案对青少年的下肢力量有促进作用。