在经历了“封城”的艰难岁月之后,武汉这座英雄的城市再次焕发出生机,也让大家重新认识了这座城市,户部巷作为武汉的城市名片再次受到强烈的关注。户部巷以汉味美食文化为主,“食”作为旅游活动的六大要素之一,在很大程度上影响游客的满意度,也影响着游客对武汉的感知。武汉户部巷汇聚了湖北众多特色美食,户部巷中的美食也获得了广泛的好评。然而,户部巷中也存在大量的问题。政府部门作为户部巷发展建设的主体,对于户部巷的建设发展至关重要。因此,依托湖北省武汉市丰富的资源,建设户部巷美食街区,有利于提高消费者体验、增加商家收入、带动地方经济发展、提升武汉城市影响力、扩大武汉知名度。本文从政府职能视角出发,对政府在户部巷建设发展过程中政府职能履行的重要性和满意度进行评估,分析目前政府在户部巷的管理上具的优点,存在什么问题,探讨如何优化地方政府职能,从而促进户部巷的建设发展。本文将户部巷建设中政府职能分为四类:1.宏观引导,即政府在宏观层面出台政策,制定规划,指导户部巷中商家的经营活动。2.市场监管,即政府对市场进行监管、维护市场秩序、优化营商环境、对非法经营行为进行处罚。3.社会管理,即政府对各方利益相关者进行协调,化解矛盾,公平分配利益,增强合作。4.公共服务,即建设各类公共基础设施,为社会公众到户部巷游玩提供保障,包括基础公共服务、安全公共服务等。在此四项职能的基础上,通过多次前往户部巷、访谈游客、商家、政府工作人员获取所需要的信息,在充分了解户部巷现有情况基础上,深入剖析其制约因素,抓住问题关键,突破固有模式,依托新公共管理理论、期望差异理论、利益相关者理论,完善武昌区政府在美食街区发展建设中的政府职能,指出户部巷建设存在的问题。并根据户部巷实际情况,提出政府要鼓励商户细分定位、发动公众参与宣传、丰富节事活动内涵等建议对策。旨在进一步优化户部巷发展中的政府职能,保障户部巷持续健康发展,为宣传汉味小吃做出更大的贡献,为同类美食街区建设提供参考。