洛川县苹果种植业发展研究

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本文对洛川县苹果种植业50多年发展的历史进行了较为全面的回顾,对近10年的发展现状进行了较为深入的总结,从而对洛川县苹果种植业发展的总体有一个清晰而明确的认识。在此基础上,对洛川县苹果种植户的经营状况进行了较为细致的调查,共收集到有效调查问卷500份,来源于5乡四镇的96个自然村。本文采用数据库管理方式,对这些调查问卷进行了处理,从而得到了一大批具有参考价值的原始数据及其统计结果,内容几乎囊括了苹果生产与销售的各个环节。调查结果表明,2006-2008年,洛川县苹果生产物质投入户均10078元,亩均1154元。生产物质费用2008年比2006年增加了0.45倍,同期雇工费用增加了2.48倍,雇工费用增加速度大约是物质费用增加速度的5.5倍。包括家庭成员在内的劳动成本占生产成本的比例已经从2006年的63.54%%上升到2009年的79.91%,占总成本的比例已经从2007年的52.54%上升到2009年的72.25%,因而对洛川苹果生产提出了新的挑战。文章在总结该县应对这一挑战主要做法的基础上,提出了推广苹果“省力化”栽培技术,提高果园的机械化水平的补充意见。洛川苹果虽已誉满全国,甚至在国外也有一定的知名度,但市场销售风险依然很大。2007年始发的美国金融危机,导致2008年洛川苹果销售价格从每公斤3.6元降低至每公斤1.4元,种植户当年减少纯收入3亿多元,户均7000多元,亩均600多元。文章同样在总结该县控制市场销售风险经验的基础上,提出了扩大订单预售的比例,开展苹果市场销售风险保险试点工作的建议。通过调查分析发现,影响洛川县苹果种植业未来发展的深层次矛盾是二、三产业发展滞后,城镇化水平低,农业劳动力转移能力弱,果农对现代管理模式有抵触情绪,苹果深加工技术薄弱,苹果产业增值难度较大。文章对这些深层次矛盾进行了较为深入的理论分析,并提出了具体的建议与对策。
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