【摘 要】
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菱角(water caltrop),又名水栗、菱实,是一年生草本水生植物菱的果实。中国南部各省均有栽培或野生。其果肉可食,嫩茎可作菜蔬,果有尖锐的角,俗称菱角。本研究中,首先利用响
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菱角(water caltrop),又名水栗、菱实,是一年生草本水生植物菱的果实。中国南部各省均有栽培或野生。其果肉可食,嫩茎可作菜蔬,果有尖锐的角,俗称菱角。本研究中,首先利用响应面分析方法对菱角多糖的超声提取条件进行了优化,确定了菱角粗多糖水提法的最佳条件。其次,以菱角多糖为主药制备了菱角多糖口服液,并对其处方中加入的辅料进行了考察,同时,对其稳定性进行了初步考察。此外,通过体内动物实验,考察了菱角多糖口服液调节免疫功能低下及抗氧化活性的能力。最后,通过急性毒性实验、亚急性毒性实验,对菱角多糖口服液进行了毒理学研究,从而为菱角多糖的进一步研发提供了一定的理论参考。
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