制造业作为国家经济的基础产业,是科学技术的物化基础,制造技术的水平往往代表一个国家的科学技术水平,当前国内制造业尤其机械加工制造业面临发展转型的紧迫需求,企业管理不科学规范、生产效率低下等是当前存在的主要问题,提高制造行业生产效率和企业管理水平的有效途径是进行生产的标准化,生产的标准化最重要的手段就是为企业制定生产标准工时,生产标准工时的制定能为企业生产标准化、成本核算、绩效考核、效率提升提供基本依据。本文从机械加工制造企业生产现场实际出发,研究工艺流程下的标准工时。通过工业工程(IE)技术中的方法研究和作业测定技术,优化工艺作业流程和作业方法,划分工艺作业单元,把作业单元标准工时分类为变量标准工时和定量标准工时。用秒表测时法分别测定和计算定量标准时间,用回归法构建变量标准工时模型,整合标准工时数据,从而快速提高工时定额的准确性、有效性和适应性。在企业实例研究过程中,通过采用本文研究方法和工时模型进行分析和制定企业生产车间标准工时,与原有生产情况相比较,验证了利用工业工程技术研究工艺流程下的标准工时的有效性,可以为企业提供标准作业规范并有效提高企业管理水平和生产效率。