本文以中国农村居民消费支出结构为研究对象,从农村居民的消费水平和消费结构两个角度,运用消费经济理论和数量方法,在国内外已有的研究成果基础之上,对我国农村居民的消费结构的现状、特点及变动趋势进行定性分析和定量实证研究,基于此,找出制约我国农村居民消费结构优化的影响因素,并据此提出农村居民消费结构优化升级的政策建议文章首先阐述了居民消费结构的基本理论与研究方法,为后文的研究奠定理论基础；其次,对中国农村居民消费水平的整体变化趋势进行了阶段性分析,并从平均消费倾向、恩格尔系数、居民生活质量和健康状况等具体方面对我国农村居民的消费变化做出具体经验式分析,总结农村居民消费结构的现状、变动特点、变动趋势。再次,以我国城镇居民消费结构为参照,运用线性扩展支持系统模型(ELES)对城乡居民的消费支出结构进行了1990——2010年的时间序列数据分析和2010年的横截面数据研究,从实证角度得出我国农村居民的消费变动趋势和特点。笔者拟从定性和定量双重角度对中国农村居民消费结构的现状、变化趋势做出较为深入的分析总结；最后,笔者从消费水平和消费结构发展现状、变动趋势两个角度对其进行总结和归纳,并在文章研究的基础上,对影响我国农村居民消费结构的潜在因素加以分析并且提出了优化农村消费结构、扩大农村消费市场的政策建议。