分工产生效率,规模产生经济。我国农业生产进入新的历史阶段,农业发展目标和农业发展路径都发生巨大变化。农业发展目标由确保粮食安全转变为粮食安全与农民增收并重的双重目标,农业发展路径由追求土地产出率转变为追求劳动生产率、土地产出率、资源利用率并重。农民收入增加和劳动生产率的提高必然要求剩余劳动力转移和农业适度规模经营。然而我国的农业规模经营仍存在种种问题。一是产量随经营规模扩大而波动;二是劳动力转移背景下的务农劳动力素质结构性下降;三是推进土地流转规模经营的阻力仍相对较大。因此在规模经营先易后难的渐进性历史进程中,生产环节服务外包必将成为我国农业规模经营的逻辑起点。基于此,本文选取直接关系粮食增产和农民增收的5个主要关键生产环节,在对水稻生产环节外包进程及其一般规律进行测度的基础上,研究生产环节外包需求、供给、环节外包的市场结构和价格决定机制、生产环节外包对农户效率的影响,力求为中国特色农业规模经营的逻辑起点——环节外包性规模经营的制度安排提供政策依据。本文主要包括如下五方面的研究内容:研究内容一:水稻生产环节服务外包进程测度本文在分析水稻生产环节服务外包发展历程的基础上,发现生产环节外包与农业劳动力转移、就业结构与产业机构调整、农业机械化发展、农业组织化和社会化发展等特征存在耦合。在此基础上通过对我国7个水稻主产省21县的调查显示,水稻生产环节外包进程高于土地经营权流转进程,全国耕地经营权流转比例为15.25%,而7省水稻主产省份在整地、育秧、移栽、病虫防治和收割环节的外包率分别为57.53%、17.87%、28.09%、17.42%和64.12%,可见生产环节外包可作为中国特色农业规模经营的起点。从水稻生产环节外包的进程路径来看,我国水稻的劳动力密集型环节外包先于技术密集型环节外包发生,从劳动力密集型环节到技术密集型环节,再到主要环节全程外包。随着种植规模的扩大,技术密集型环节外包在波动中增长,而劳动力密集型环节外包比率则呈"U"型变化。研究内容二:农户生产环节服务外包需求研究在需求价格理论的一般框架下研究环节外包价格、农户个人禀賦、劳动力要素、土地与规模、专业化组织化进程和政策环境对农户生产环节外包行为的影响,结果显示在劳动力密集型环节外包中,农户外包行为符合需求价格理论的一般规律,随着价格增加外包需求减弱,随着技术密集程度的增强,需求价格机制逐渐减弱,到病虫防治环节需求价格机制基本失灵,说明不同环节外包的市场结构存在差异。因此对需求价格弹性较大的环节,可以放手发挥市场的作用;对于需求价格弹性不明显的环节,适当进行政府干预和调控有助于提高生产环节外包需求。此外,专业化服务社队的存在对农户生产环节外包行为有一定影响;政府不同补贴政策对农户环节外包行为会产生不同的影响。研究内容三:水福生产环节服务外包供给研究通过对全国7省21县228位外包服务者的调查显示,环节外包服务者比普通农户在年龄、受教育程度、收入、机械持有方面均占优势;外包服务主体具有一定的市场定价权,显示出环节外包市场具有不完全性。由于劳动强度和质量的差异,以及补偿性工资差异,外包供给主体的工资收入水平高于当地农忙时务农劳动力平均水平和非农劳动力工价。根据服务主体性质将环节服务者划分为个体型、集体型、公司型和政府型四类主体,分别选取典型案例,结果显示:政府型社会化服务主体的服务能力专而强,但以较大的政府补贴为代价;以合作社为依托的公司型服务能力广而全,但受制于合作社的组织较为松散,存在较大风险;个体型服务主体灵活机动,但服务能力有限,且家庭投资资金较大,一般家庭难以承受。应针对不同的服务主体特征和服务能力进行政府干预。研究内容四:水箱生产环节服务外包的市场结构与价格决定机制水稻不同生产环节的供给者数量、市场准入门槛、供给服务的同质性和信息完备性存在差异,环节的技术密集型性越强,环节外包服务市场的垄断性越强;相反,环节的劳动密集性越强,环节外包服务市场的垄断性越弱。基于一个村庄的视角,整地和收割环节外包的市场结构接近于完全竞争市场,移栽环节外包的市场结构接近于垄断竞争市场,育秧环节外包的市场价格接近于寡头垄断,而病虫防治环节外包市场则接近于完全垄断市场。由于生产要素、外包服务者在空间区域流动和交易费用的空间特征性,环节外包价格在空间上呈现明显的自相关性和依赖性,且空间自相关性随着距离的增加逐渐减弱。外包价格形成机制的空间影响因素分析结果显示:村庄的绝对规模对环节外包价格的决定作用较小,说明目前的生产环节外包市场是一个"卖方定价"的市场;而村庄人均耕地面积都对外包价格有显著的负向影响,人均耕地面积越少,土地越细碎,环节外包价格越高;生产要素的价格和稀缺性对环节外包价格有至关重要的影响,劳动力价格的上涨对生产环节外包价格的上涨有推动作用;专业化社会化服务组织的发展对环节外包价格有显著影响。研究内容五:水稻生产环节服务外包对农户效率的影响水稻生产环节外包对生产率的影响主要表现在产业之间的效应和产业内部的效应两个方面,对产业之间的影响表现在就业结构调整、产出结构调整、收入分配效应等方面;对产业内部的影响则表现在替代效应、技术效应和规模效应三个方面。本文将水稻生产环节外包行为作为外生变量研究其对农户生产效率的影响,结果显示:资本要素的产出弹性高于劳动力要素的产出弹性,加速机械对劳动力的替代有助于提升水稻生产效率;土地细碎程度是导致效率损失的原因,加快农田基础设施改造对提高生产效率有正向影响;环节外包对技术效率的影响主要表现在育秧和病虫防治两个技术密集型环节;劳动力密集型环节外包行为对农户技术效率有微弱的正向影响,说明生产环节外包在提高要素配置方面发挥了一定的积极作用;农户受教育水平对水稻生产效率产生反向影响的人力资本"脖论"折射出我国现行务农劳动力素质结构性下降的问题,可通过非正式教育的农业技术推广来提升农户效率。