中药材是悠悠千年岁月洗礼中,华夏民族的历史魁宝。中草药经过收摘去劣等初加工后,其后的贮藏干燥手段一直困扰着人们。因其自体药性的区别性,需注意活性挥发药效、热敏药草等中药材固有属性。因此适宜的干燥工艺,将直接决定中药材的品质优劣、医用理疗的药效发挥。本课题以真空冷冻干燥短梗刺五加为研究对象,对五加鲜果的药理活性深度研发。课题详尽阐述LG冻干试验机的机构和固有特性,结合基底配置加以组合改造新型LG-0.2双联冻干设备,深化其冻干优点。为真空冷冻干燥的比对试验,奠定基础。突破一次冻干,即刻停歇的作业流程。课题依次选用单因素、三因素二次回归正交旋转组合等试验设计方法对短梗五加鲜果进行研讨分析。择取干制温度(X1)、仓内真空度(X2)以及鲜果铺放高度(X3)为试验变量要素,相应依次组建以免疫多糖保存率(Y1)、蛋白质保存率(Y2)、干制鲜果脱水速率(Y3)为评定标准的回归模型。采用多目标非线性优化及线性功效系数的方法,协同组建综合干制评价性能的参数模型。采用SAS软件分析各项差异源得到优化干制参数,即免疫多糖的完存率为87.5%,蛋白多肽保存率为74.3%,干制鲜果速率为2.325g/m2·h,归纳综合评分0.686。