随着经济全球化的进一步深入，企业经营规模的扩大，企业将面临更为动荡的外部市场环境，同时承受着产品市场和要素市场的双重风险。期货市场的产生就是为了迎合企业规避风险的愿望。大力培育套期保值交易，引导企业进入期货市场参与套期保值，不仅有利于企业的生产经营，也有利于抑制期货市场上的违法投机行为，促进期货市场的健康发展。　　 目前世界大豆的生产主要集中在美国、巴西、阿根廷和中国，四国的总种植面积占世界大豆种植面积的84.5％，总产量占世界的89.8％。中国生产和出口大豆的地区主要集中在东北三省。黑龙江、吉林和辽宁生产和出口全国90％左右的大豆。从中国大豆出口市场而言，主要集中在日本、韩国和朝鲜等中国的邻国。本论文以国产大豆的套期保值为切入点，介绍了商品期货的历史和作用，分析了国产大豆的生产与消费情况。针对私营粮食收购企业的特点，研究了国产大豆的套期保值策略，并对套期保值的风险控制进行了探讨，为大豆收购企业化解、规避价格风险提供思路和解决办法，从而保障企业生产经营活动的稳定发展。