【摘 要】
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瑞金市拥有悠久的旅游传统和丰富的旅游资源,近年来随着旅游业的发展特别是红色旅游的兴起,瑞金市的旅游饭店得到了长足的发展。但是,该市旅游饭店在发展中存在的问题也很多,
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瑞金市拥有悠久的旅游传统和丰富的旅游资源,近年来随着旅游业的发展特别是红色旅游的兴起,瑞金市的旅游饭店得到了长足的发展。但是,该市旅游饭店在发展中存在的问题也很多,主要表现在:行业竞争加剧,利润下降;竞争手段和方式单一,硬件与价格竞争是主要手段;经营特色不突出,专业管理水平相对较低;员工素质不高,饭店专业性人才缺乏;饭店重显性成本,轻隐性成本等等,和瑞金市丰富的旅游资源和游客日益增长的多层次、个性化饭店服务需求不相适应的矛盾凸显。本文认为瑞金市旅游饭店应充分利用区位优势,以顾客为导向,以优势资源打造核心竞争力,联合起来共同成长,以促进其在日益复杂多变的环境中实现可持续健康发展。具体实施措施包括:重视人力资源的开发;坚持绿色管理,创建绿色饭店;注重高科技产品的运用,推动饭店发展;营造文化品牌,树立饭店形象,并与相关企业加强合作等。
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