随着经济的发展和生活水平的提高,我国消费者的饮食结构正在向保健型转变,蔬菜无法取代的营养和保健功能必然会导致对蔬菜贸易需求的继续增加。然而,农药残留问题也使我国蔬菜在出口时受到更严重的“绿色壁垒”制约。我国蔬菜产品农药残留不符合进口国的“绿色条款”而遭到退货、销毁、暂停进口等事件频频发生,为此我国经济和声誉都受到了损失。因此,对蔬菜农药残留的监测控制尤为重要。通过本研究的调查、总结发现,主要有以下几个方面的结论:1、陕西省蔬菜产业发展现状:种植面积稳定增加,总产持续上升,2012年全省蔬菜种植面积达174.2千公顷,总产量达362.8万吨;至2014年蔬菜种植面积高达301.3千公顷,总产达到785.34万吨,同比增长50%以上。良种繁育初具规模,以临潼为中心的番茄良繁基地达5000亩,以岐山为中心的线辣椒良繁基地达2000亩。以日光温室为主的设施蔬菜蓬勃发展,2014年全省蔬菜大棚共252600座,面积为16584公顷;特色蔬菜稳定发展,出口创汇效果显著;蔬菜新品种、新技术引进开发力度不断加大,生产效益稳步提高,先后从国内外引进并推广蔬菜新品种达100多个,良种覆盖率达80%以上。2、陕西省蔬菜生产过程中农药使用现状:违规使用高毒高残留的农药;违背农药安全间隔期提前采收;随意增加用药量和用药次数;农药的施用方法不当和器械落后。3、蔬菜农药残留污染问题对策分析:加快蔬菜产业化,扩大无公害蔬菜生产基地建设规模;加强对菜农的宣讲和培训,提高菜农安全用药意识;大力推广科学种植和综合防治,减少化学农药的使用;加强农药生产经营检验执法,保证所用产品合格;完善监管体系建设,保证蔬菜质量安全;加强农业信息网络建设,保证信息交流畅通。