传统手工艺绵延上千年之久,是人们生产生活的手段,随着工业化、机械化的进步,很多传统手工艺渐渐远离了我们的生活;旅游业的飞速发展,以往的传统式走马观花的旅游,渐渐向游客参与体验式发展。传统手工艺类旅游体验成为旅游消费的主体。中国设计如何从“中国制造到中国创造”还有很长的路要走,具备中国特色,那么我们的传统文化是设计的核心灵魂,是提取设计元素的文化之泉涌。传统手工艺及文化的重提,是从国家到社会都在关注的话题。国家产业结构从劳动密集型向文化创意高附加值调整发展。手工体验坊的发展,能通过再设计的手段,将传统工艺的文化创意高附加值挖掘出来。同时,使人们有了体验手工艺的机会,通过体验来感知不曾经历的事物,或者重新勾起回忆,唤醒情感归属。同时也使传统手工艺的经济、文化和社会价值能得到更好的诠释。在体验坊进行体验,体验设备是主体,如何让用于生产生活的设备更好的适用于体验环境,是传统设备再设计的重点。体验项目有设计原则可遵循,旅游体验设计是一项情感设计,旅游纪念不单单是带一个小小的纪念品回家,而是从物质纪念上升到情感纪念,情感纪念就由游客参与体验产生。旅游体验对于传统手工艺的开发利用,传统工艺在旅游体验环境中能更好的传承、发展、保护,这使得传统工艺在面对工业机械化的冲击下,有了发展渠道,谋得一线生机。体验设计可以加强用户的情感反应和反馈。情感因素在旅游纪念的设计中占有十分重要的地位。现今旅游产品未能很好的从用户角度来融合情感因素,面向大众,未能满足大众。传统工艺设备的形象感不强,在体验环境中,怎样更好的使传统体验设备形象化,加入设计元素,在继承传统的基础上符合当代审美;在集合情感体验、思维体验、行为体验、关联体验等基础上,进行体验设备再设计,以及衍生的纪念品设计。旅游体验环境中的传统豆腐坊设备再设计研究,是对体验及再设计的研究。基于此,本文从情感体验设计、再设计出发,重新挖掘传统手工豆腐制作工艺的文化内涵,以创造经济价值、带动旅游产业、传承传统工艺、营造良好的体验感为再设计的目的,对体验环境下的传统设备进行再设计。使传统工艺设备从传统中来,到现代中去,符合现代社会发展需求。从国内外关于传统工艺的传承与发展探索经验,寻找再设计的切入手段。并具体以桂林市桃花湾景区的鲁家豆腐村为案例,阐述对于旅游体验环境中的传统工艺设备再设计的过程和可实施的可能性;再设计用于传统手工豆腐体验坊内用于体验的豆腐制作设备,以及其体验后衍生的小型用于制作豆腐的家用小型实用纪念品。指出再设计是传统工艺体验坊适应于现代社会旅游环境中的重要手段。