本论文利用亨氏滚管培养技术,从绵羊瘤胃中分离瘤胃纤维降解细菌,通过生理生化特性和16S rDNA序列分析技术鉴定菌种。挑选纤维降解活性较高的菌株,在不同纤维素比例的碳源条件下,通过碳源降解率、产气量、纤维素酶活力及发酵参数等指标的检测,对其进行纤维降解特性研究。得出以下试验结果：1.本试验从绵羊瘤胃中分离得到了4株瘤胃纤维降解细菌,通过生理生化鉴定与16S rDNA序列鉴定,分别判定为拜氏梭菌、丁酸梭菌、白色瘤胃球菌、粪肠球菌。2.试验挑选拜氏梭菌、白色瘤胃球菌、粪肠球菌进行纤维降解特性研究。3种瘤胃纤维降解细菌的碳源降解率、产气量、菌体蛋白含量、纤维素酶活力、乙酸含量在一定程度上表现出纤维素比例5:5组>7:3组>10:0组的趋势,即当碳源中纤维素含量降低时,它们有增大的趋势,发酵体系pH值变化趋势与之相反。3种瘤胃纤维降解细菌的氨氮含量在纤维素比例10:0组相对较大。3.在这3种瘤胃纤维降解细菌中,白色瘤胃球菌的纤维剥酶活力最大,拜氏梭菌的滤纸、CMC、微晶纤维素、水杨苷、果胶的酶活力比粪肠球菌高,粪肠球菌的木聚糖酶活力比拜氏梭菌高。